2,3-二甲基吡嗪是我國(guó)允許使用的食品用香料，主要用于煙草、食品、洗滌化妝品行業(yè)。本文將介紹一種分析檢測(cè)方法。

?2，3-二甲基吡嗪是重要的有機(jī)合成中間體。它可用于醫(yī)藥、香料等的合成，也可用于食用香料時(shí)配制。近年來(lái)2，3-二甲基吡嗪應(yīng)用的研究進(jìn)展迅速。此外，2，3-二甲基吡嗪廣泛應(yīng)用于多種癌癥的治療，取得了顯著的療效，在單獨(dú)用藥，聯(lián)合其他藥物及其化學(xué)結(jié)構(gòu)的修飾等方面均有研究，并受到了人們高度重視。