羥高鐵血紅素新聞專題
?血紅素鐵
?血紅素鐵的最好來源是紅肉，因為它含有血液蛋白質(zhì)和血紅蛋白?！把t素鐵”這個名字來自于附著在一個單獨的鐵原子上的血紅素蛋白質(zhì)。
2022/11/23 13:26:02
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血紅素鐵-真正的動物來源的亞鐵
按照吸收機制與途徑的不同，一般把膳食中的鐵分為兩類，即非血紅素鐵和血紅素鐵。非血紅素鐵主要存在于蔬菜、谷物、豆類等植物性食物中；血紅素鐵主要存在于動物肝臟、動物全血、紅肉禽畜肉類等動物性食物中。血紅素鐵-真正的動物來源的亞鐵
2020/10/20 9:13:08
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血紅素鐵是這樣提取的
血紅素鐵是高等動物的血液、肌肉中的紅色素，由卟啉和一分子鐵構(gòu)成，是一種生物態(tài)鐵，可能直接被腸粘膜細(xì)胞吸收，不會產(chǎn)生任何消化道刺激癥狀，生物利用率高（吸收率達(dá)15%～25%），由于血紅素鐵在腸道中的吸收率遠(yuǎn)較非血紅素鐵高，所以近年來，血紅素鐵在食品、醫(yī)藥方面的應(yīng)用研究進(jìn)展較快，在日本、美國等國家早已廣泛地用作食品營養(yǎng)強化劑。
2018/3/9 15:42:14
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