N，N-二甲基甘氨酸外觀為白色結(jié)晶，溶于水和乙醇。作為藥物可以用于治療中老年憂郁癥，刺激人體免疫反應(yīng)。

N，N-二甲基甘氨酸是一種內(nèi)原性化合物同時也是生物體內(nèi)一種非常有效的代謝酶，由于它具有兩性分子結(jié)構(gòu)的特點，使其具有很多獨特的功能，能夠刺激細(xì)胞產(chǎn)生更高的抗體反應(yīng)并加強細(xì)胞和巨噬細(xì)胞的活性。它可以在人體內(nèi)合成游離基，促進體組織對氧的利用，具有抗氧化和增進體液和細(xì)胞免疫反應(yīng)的作用，也可以有效的加倍干擾素的產(chǎn)生，且在參加生物體中代謝過程不會產(chǎn)生熱量。