斑蝥黃新聞專題
吃了斑蝥黃染出來的“土雞蛋”會影響健康嗎？
曾有媒體曝光，市面上某些蛋黃顏色更深的土雞蛋是由于飼料中加了斑蝥黃，引起了消費者的恐慌。事實上，食用這種雞蛋并不會對健康造成不良影響，是有些商家借此提高價格。
2024/3/6 14:33:43
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斑蝥黃的優(yōu)點與用途
斑蝥黃又稱為角黃素、β-胡蘿卜素-4,4’-二酮等，是五種主要的類胡蘿卜素中的一種，我們平時吃的蔬菜瓜果里面豆不同程度的含有這種物質，斑蝥黃有著和其它類胡蘿卜素化合物相類似的抗氧化作用，并且還具有良好的著色能力。斑蝥黃已經在食品、營養(yǎng)品、化妝品和飼料添加劑等領域得到了廣泛的應用，并且發(fā)揮著它巨大的作用。
2023/5/16 11:02:34
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斑蝥黃的檢測
斑蝥黃，別名β,β-胡蘿卜素-4,4-二酮，又叫角黃素（Canthaxan-thin)，是一種在自然界廣泛分布的類胡蘿卜素。依據《中華人民共和國農業(yè)部公告 第2045號》，可以作為著色劑允許添加到家禽飼料中的飼料添加劑。美國/加拿大/歐洲等地也允許使用，甚至可以添加進三文魚飼料中，讓魚肉顏色更加鮮艷。如果添加的斑蝥黃是合格的產品，使用也沒有過量，那么通過雞蛋/三文魚攝入，不會對健康構成影響。
2021/3/17 14:37:47
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斑蝥黃的應用和制備
斑蝥黃是一種重要的類胡蘿卜素，在自然界生物體內廣泛存在，因其著色效果好，穩(wěn)定性高，故而常作用食品、飼料、化妝品等中的著色劑。同時斑蝥黃還因其生理功能而廣泛應用于醫(yī)學領域，斑蝥黃與VE、蝦青素、β-胡蘿卜素等在對自由基的淬滅作用方面相類似，能夠提高免疫力，延緩衰老、預防老年疾病甚至具有一定的抗癌功效。
2020/3/24 8:40:08
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角黃素的性質與開發(fā)應用
角黃素是一種具有廣泛應用價值的類胡蘿卜素。它具有著色和許多生理功能, 可用于飼料、食品、化工、醫(yī)藥等行業(yè), 具有很高的經濟價值。因此, 研究角黃素的生物來源、生產方法, 對角黃素的生產與開發(fā)有重要的意義。
2020/3/24 8:40:08
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