大豆油新聞專題
?大豆油健康嗎？有何危害？
?大豆油是從大豆中提取的植物油脂，又稱豆油，常見者多為大豆色拉油。常用的提取的方法有兩種：壓榨法和浸提法，有時二者兼用。
2024/2/18 10:28:01
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轉(zhuǎn)基因大豆油到底安不安全？
顧名思義，大豆油是從大豆中壓榨提取出來的一種油，在全國范圍內(nèi)，與花生油一樣，它都是最為常用的烹調(diào)油之一。很多人一提到轉(zhuǎn)基因，就對它的印象很不好，“便宜沒好貨”“還不知道里邊摻了什么不好的東西”，雖然轉(zhuǎn)基因的食用油價格一般要比轉(zhuǎn)基因的便宜，但是這么多年來，人們根深蒂固的印象是很難改變的。
2023/4/17 11:11:48
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花生油，核桃油，菜籽油，玉米油、大豆油，哪種更健康？你了解嗎
食用油，是食品市場上常見的，是以動物油、植物油為原料，經(jīng)過配料精煉、精選、研磨、加工等工藝制成的。通過高溫沸點散發(fā)誘人香氣，改善菜肴色澤。 市場上常見的食用油分為菜籽油、花生油、核桃油、橄欖油、葵花油、玉米油等。這也導(dǎo)致人們在購買和使用的過程中會產(chǎn)生一些糾結(jié)的心理，通常會在導(dǎo)購和廣告標(biāo)語的誘惑下完成購買工作。
2022/4/19 9:23:06
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大豆油的功效原理
大豆油(Soybean Oil)是由大豆籽制成，其中的植物固醇(Plant Sterols)為大豆油化學(xué)物質(zhì)，能降低低密度脂蛋白膽固醇(Low-density Lipoprotein Cholesterol, LDL，俗稱壞膽固醇)，而特別加工的大豆油常用于改善骨關(guān)節(jié)炎(Osteoarthritis)，有些人則會將大豆油直接涂抹于皮膚上，以防蚊蟲，另外，靜脈給養(yǎng)(Intravenous Feedings)也會將大豆油作為營養(yǎng)補(bǔ)給品。
2021/11/22 10:00:12
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大豆油的食療及作用
大豆油（英語：Soybean oil）又稱豆油、常見者多為大豆色拉油 ，是從大豆中提取的植物油脂，日常食用油。常用的提取的方法有兩種：壓榨法和浸提法，有時二者兼用。大豆提取豆油之后的下腳料為豆粕，用于飼料和食品工業(yè)等，是優(yōu)良的蛋白質(zhì)來源。一般加工生產(chǎn)多添加甲基硅樹脂（消泡劑，有機(jī)米糠效果同）、TBHQ（抗氧化劑）精制而成相關(guān)產(chǎn)品。當(dāng)為干性油用途，可作為打印墨（大豆油墨）和油彩的調(diào)制溶劑。
2020/12/23 17:26:10
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大豆油的營養(yǎng)價值
大豆油就是通常所說的大豆色拉油，是最常用的烹調(diào)油之一。豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡；熱壓豆油由于原料經(jīng)高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，并帶有較濃的生豆氣味。
2020/10/22 21:04:06
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