酸性黃 23新聞專題
酸性黃 23 可以用于食品中嗎？
酸性黃 23 又叫做檸檬黃，是一種水溶性合成色素，可用于食品的加色、增色或調(diào)色。本文將介紹其用途和安全性。
2024/3/21 14:28:36
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酸性黃 23的合成
酸性黃 23為橙黃色的無臭顆粒或粉末，易溶于水、甘油、丙二醇，微溶于乙醇，不溶于油脂。溶于水呈黃色，其水溶液遇硝酸、硫酸、鹽酸和氫氧化鈉仍呈黃色，遇堿微變紅。水溶液的最大吸收在427±2nm。
2023/6/21 15:38:15
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檸檬黃的性質(zhì)與應(yīng)用
檸檬黃（Tartrazine），是一個(gè)人工合成的偶氮類酸性染料，主要用作食品、飲料、醫(yī)藥和日用化妝品的著色劑，E編碼為E102，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。
2021/12/21 14:26:24
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檸檬黃是什么
檸檬黃作為一種常見的著色劑，染色效果是非常好的，使用檸檬黃之后，可以讓手指顏色看起來更加的鮮艷，可以增加人們的購買欲在日常的生活當(dāng)中，我們經(jīng)常可以看到的食品有添加檸檬黃的，比如在一些果汁味的飲料當(dāng)中會(huì)有，另外在一些糖果或者是糕點(diǎn)上以及罐頭青梅，蝦片或者是一些膨化食品上都會(huì)有出現(xiàn)。
2021/11/1 16:18:52
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檸檬黃含量分析方法和純化方法
檸檬黃是食用合成色素三原色之一，也是世界上被允許用于食品著色最廣泛的一種合成色素，其分子式為C16H9N409S2Na3?；瘜W(xué)名稱：1?(4?磺酸苯基)?4?(4?磺酸苯基偶氮)?5?吡唑啉酮?3?羧酸三鈉鹽。它是亮黃色粉末或顆粒，偶氮型雜環(huán)結(jié)構(gòu)，可安全地用于食品，飲料，藥品，化妝品，飼料，煙草等領(lǐng)域的著色。
2020/10/19 9:58:57
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檸檬黃的合成工藝
檸檬黃又稱酒石黃、酸性淡黃、肼黃，化學(xué)名稱為1-(4-磺酸苯基)-4-(4-磺酸苯基偶氮)-5-吡唑啉酮-3-羧酸三鈉鹽，為水溶性合成色素。呈鮮艷的嫩黃色，是單色品種。
2020/9/30 13:58:51
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酸性黃 23的檢測
酸性黃23又名檸檬黃。為我國允許使用的人工合成色素之一，又稱肼黃，別名酒石黃，單偶氮色素，為橙黃色粉末，無臭，0.1%水溶液呈黃色，耐熱性、耐酸性、耐光性、耐鹽性均較好。對檸檬黃的現(xiàn)代分析手段已非常成熟，且靈敏度較高。常用的檢測方法有TLC、HPLC、電化學(xué)分析法、新型生物傳感器法、紫外分光光度法等，這些檢測方法特點(diǎn)顯著，各有千秋。但由于某些樣品基體成分復(fù)雜，含量低，直接測定較為困難。
2019/11/9 9:15:30
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