巴豆酸乙酯新聞專題
巴豆酸乙酯的制備與應用
巴豆酸乙酯呈強烈酸焦香和水果香氣，有朗姆酒和醚香，常用于制備香精，香料等，用作化妝品、洗發(fā)水、洗滌劑和清潔劑中芳香基的前體。它可以由釀酒酵母菌株釀造得到。
2024/9/30 9:29:01
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巴豆酸乙酯在釀酒酵母中的生物合成
巴豆酸乙酯的制備主要是化學法，工業(yè)上由巴豆酸與乙醇在濃硫酸存在下酯化而成，但是在生產過程中濃硫酸會腐蝕設備，對設備要求高。并且工業(yè)處理難度大。天津科技大學陳葉福教授團隊通過合成生物學手段成功在釀酒酵母細胞內實現(xiàn)了巴豆酸乙酯的合成。
2023/3/9 11:20:00
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