大蒜油新聞專(zhuān)題
大蒜油的作用和功效
大蒜油具有抗菌消炎的作用，對(duì)葡萄球菌、肺炎雙球菌、鏈球菌、真菌、病毒、大腸桿菌、傷寒桿菌、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌等多種致病菌有明顯的抑制和殺滅作用。
2024/6/19 13:15:43
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大蒜油的抗凝血作用
目前常用的抗凝血藥物可能會(huì)帶來(lái)出血等健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，尋找安全有效的抗凝血成分一直是人們關(guān)注的焦點(diǎn)。最新的研究表明大蒜苗能夠通過(guò)改變APTT、PT、TT、FIB含量而發(fā)揮抗凝血作用，揭示了蔥屬抗凝血活性的潛能。
2023/5/6 14:44:20
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大蒜油的健康作用
大蒜是中國(guó)傳統(tǒng)的最佳調(diào)味品之一，具有較強(qiáng)的抗菌滅菌和增進(jìn)食欲的作用，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，大蒜具有抗癌、防病保健美容的功能，是國(guó)際衛(wèi)生組織倡導(dǎo)食用的重要調(diào)味品，普遍受到人們的喜愛(ài)。大蒜油是一種從大蒜中提取的呈現(xiàn)明亮透明琥珀色的液體，它是大蒜中抽取而得最重要的物質(zhì)。
2022/4/12 11:18:45
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大蒜油的功效與作用
?大蒜油是大蒜中的特殊物質(zhì)，為明亮、透明且呈琥珀色的液體，難溶于水，為大蒜中提取出的天然油脂，其主要成分屬硫醚類(lèi)化合物。大蒜為多年生草本，其味辛，性溫，歸脾、胃、肺經(jīng)。故大蒜油具有保護(hù)血管、促進(jìn)消化、排毒等功效。
2022/3/22 14:41:27
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身體守護(hù)神——大蒜油
大蒜是百合科蔥屬植物蒜的地下鱗莖，因具有醫(yī)療保健作用而受歡迎，但是鮮蒜頭休眠期短，容易發(fā)芽霉變，不耐貯藏，會(huì)嚴(yán)重影響大蒜的品質(zhì)與應(yīng)用。為了食用、運(yùn)輸、貯藏更加方便以及滿(mǎn)足醫(yī)療應(yīng)用的要求，研究人員將大蒜中的有效成分之一——大蒜油提取了出來(lái)。
2021/11/15 14:36:18
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大蒜油的神奇妙用
大蒜被譽(yù)為“天然廣譜抗生素”，對(duì)化膿性球菌、葡萄球菌、腦膜炎球菌、肺炎雙球菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、大腸桿菌、霍亂弧菌、幽門(mén)螺旋桿菌、炭疽桿菌等均有殺滅或抑制作用。這些細(xì)菌雖然對(duì)青、鏈、氯、金霉素容易產(chǎn)生耐藥性，但對(duì)大蒜油制劑不易產(chǎn)生耐藥性。在89 種中藥對(duì)志賀痢疾桿菌的體外抗菌試驗(yàn)中，發(fā)現(xiàn)14種有效，其中大蒜的效力最強(qiáng)，而大蒜油的殺菌作用是大蒜的 2000 倍。 大蒜油對(duì)多種致病性真菌有殺菌或抑菌活性，尤其對(duì)多種皮膚病和腳氣有效。大蒜油提取物硫代亞磺酸鹽有抗病毒作用，可殺滅流感病毒、皰疹病毒。
2021/1/21 10:51:39
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大蒜油的用途及提取工藝
大蒜素油為淡黃色液體，具有濃烈的大蒜氣味，不溶于水，部分溶于乙醇，雖然大蒜油中的主要成分屬硫醚類(lèi)化合物，但化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，在非強(qiáng)酸環(huán)境中可耐120℃以上高溫而不易分解，但若長(zhǎng)期暴露于紫外線(xiàn)下，可誘發(fā)分解。由百合科植物大蒜（Allium sativum L.）的鱗莖經(jīng)水蒸氣蒸餾得到。其主要用于制備辛香調(diào)味料，也用于消毒劑等藥品。大蒜鱗莖經(jīng)有機(jī)溶劑可提取大蒜油樹(shù)脂，用于食品工業(yè)。
2020/10/21 8:46:02
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大蒜油
大蒜油是大蒜中的特殊物質(zhì)，呈現(xiàn)明亮透明琥珀色的液體，它是大蒜中提取而得最重要的物質(zhì)，此精油含很重要的活性硫化物。主成分為烯丙基丙基二硫化物、二烯丙基二硫化物、二烯丙基三硫化物、大蒜素等。主產(chǎn)于埃及、中國(guó)等。具有活化細(xì)胞、促進(jìn)能量產(chǎn)生、增加抗菌及抗病毒能力、加快新陳代謝、緩解疲勞等多種藥理作用。
2018/5/4 17:50:57
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