櫻花亭能抑制二肽基肽酶-IV活性的化合物和/或藥學(xué)上可接受的溶劑化物，對多種疾病或病癥具有治療作用?？梢酝ㄟ^HPLC來測定其含量。

櫻花素(櫻花亭）5，7-二羥基-4′-芐氧基黃烷酮，最初是由Asahinab從櫻花樹皮中分離的黃烷酮類物質(zhì)。日本學(xué)者KodamaO，etal(1989年)從稻瘟菌侵染的水稻葉病斑中分離出SA，視為水稻植保素(phytoalexin：PA)。SA對稻瘟菌的孢子萌發(fā)(ED50＝15)與菌絲生長(ED50＝5)均有較強(qiáng)的抑制活性。有報(bào)導(dǎo)人工合成SA或SA衍生物制備醫(yī)藥或農(nóng)藥。