山蒼子油新聞專題
山蒼子油的價值以及抑制蛋白質(zhì)硝化作用
中國山蒼子油年產(chǎn)量達2000余噸，為世界上最大的生產(chǎn)和出口國。山蒼子果實的揮發(fā)油含有75%的檸檬醛，葉子中的揮發(fā)油主要是1,8-桉油素。本文將介紹山蒼子油的價值。
2024/2/19 15:01:42
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山蒼子油的制備與用途
山蒼子油，又名山胡椒油、木姜子油，用水蒸汽蒸餾法或亞臨界生物技術(shù)從山蒼子果實提取的精油。作為調(diào)味品的山蒼子油系由山蒼子精油與食用植物油稀釋而成的一種調(diào)味油，有檸檬的香氣，具有除膻祛腥、提味增鮮的功效。
2021/1/25 10:22:02
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山蒼子油的提取方法及應(yīng)用
山蒼子油是由山蒼子果、皮、葉通過水蒸氣蒸餾而得的天然植物精油。有濃厚的檸檬香味，其主要成分為檸檬醛，其含量一般為60%～80%。山蒼子油具有較強的殺菌、抗蟲活性。對金黃色葡萄球菌、淋球菌、大腸桿菌等十余種致病細菌和念珠菌、毛癬菌、黑曲霉、黃曲霉菌、煙曲霉菌等多種霉菌均有很好的抑制或殺滅作用，是已知抗菌譜最廣且藥力強勁的植物天然產(chǎn)物之一。
2020/10/25 9:01:40
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