維生素C乙基醚是一種非常有用的維生素C衍生物，它不僅在化學(xué)物質(zhì)上非常穩(wěn)定，是不變色的維生物C衍生物，而且是親油親水兩性物質(zhì)，這大大的擴(kuò)展了他的適用范圍，尤其是在日用化學(xué)中應(yīng)用。3-O-乙基抗壞血酸醚很容易通過角質(zhì)層進(jìn)去真皮層，它進(jìn)入機(jī)體后非常容易體內(nèi)的生物酶分解從而發(fā)揮維生素C的生物學(xué)功效。

3-O-乙基抗壞血酸醚又叫維生素C乙基醚。維生素C由于其結(jié)構(gòu)上有4個羥基，不能被皮膚直接吸收，且容易被氧化而導(dǎo)致變色，作為美白劑在化妝品使用上受到了限制。3位羥基烴基化后制得的維生素C乙基醚是不變色的維生素C衍生物，而且不影響其生物活性的作用，從而填補(bǔ)了市場同類產(chǎn)品空白。研究表明，維生素C乙基醚進(jìn)入皮膚后容易被酶分解而發(fā)揮維生素C的作用。

維生素C乙基醚（VC乙基醚）是一種親油親水的兩性維生素C衍生物，不僅保留了維生素C的氧化還原作用而且非常穩(wěn)定，是不變色的維生物C衍生物，而且它是親油親水兩性物質(zhì)，這不僅使其在配方中能夠極為方便的使用，更加使其容易穿透角質(zhì)層進(jìn)入真皮層，進(jìn)入皮膚后容易被生物酶分解而發(fā)揮維C的作用，從而提高其生物利用度。

VC乙基醚通過透過角質(zhì)層直達(dá)基底層黑色素細(xì)胞，抑制酪氨酸酶活性，抑制黑色素的形成，還原黑色素為無色，從而高效美白肌膚。并且VC乙基醚能夠進(jìn)入真皮層后直接參與膠原蛋白的合成修復(fù)皮膚細(xì)胞活性，使膠原蛋白增加，從而使皮膚變得充盈富有彈性，使肌膚細(xì)膩光滑。3-O-乙基-L-抗壞血酸可能是對羥基苯乙酮溶液的一種有用的穩(wěn)定劑。

1. 通過作用于酪氨酸酶的Cu2+抑制其活性，阻斷黑色素形成；
2. 非常有效美白和祛斑作用（2%添加時）；
3. 抗日光引起的炎癥，有較強(qiáng)的抗菌消炎作用；
4. 改善皮膚暗淡無光澤，賦予皮膚彈性；
5. 修復(fù)皮膚細(xì)胞活性，促進(jìn)膠原蛋白產(chǎn)生。

1）5,6-O-異亞丙基-抗壞血酸的合成：

向1.5升的單口燒瓶中加入70g抗壞血酸，22克對甲苯磺酸，700毫升丙酮，室溫(25℃)下反應(yīng)8小時，反應(yīng)液中有大量結(jié)晶生成。過濾，濾餅用丙酮洗滌，真空干燥后，得到5,6-O-異亞丙基-L-抗壞血酸晶體80克，收率為93％。補(bǔ)足丙酮和抗壞血酸后，重復(fù)該步反應(yīng)可循環(huán)制得5,6-O-異亞丙基-L-抗壞血酸。

2）3-O-烷基-5,6-O-異亞丙基抗壞血酸的合成：

DMSO為溶劑，溴乙烷與抗壞血酸摩爾比為0.5/1：稱取30克5,6-O-異亞丙基-L-抗壞血酸，溶于120毫升DMSO中，加入7.6克溴乙烷，11.6克碳酸氫鈉，然后在70℃下反應(yīng)2小時。冷卻至室溫(25℃)后，用1000毫升甲苯分三次萃取，萃取液經(jīng)水洗后濃縮結(jié)晶得到3-O-乙基-5,6-O-異亞丙基抗壞血酸16.2克，以溴乙烷計收率為95％。實(shí)例10 3-O-乙基-5,6-O-異亞丙基抗壞血酸脫保護(hù)：

3）3-O-乙基抗壞血酸的合成：

3-O-乙基-5,6-O-異亞丙基抗壞血酸10克溶于100毫升甲醇，再加入5毫升(體積分?jǐn)?shù)為50％)鹽酸，加熱至60℃反應(yīng)3小時。用碳酸氫鈉中和后加入乙酸乙酯萃取結(jié)晶得到3-O-乙基抗壞血酸8.2克，收率為98％。

【應(yīng)用】美白祛斑產(chǎn)品、抗衰老產(chǎn)品，水劑、凝膠、精華素、乳液、護(hù)膚霜等。
【推薦用量】0.1-2.0%，適用于美白祛斑產(chǎn)品，祛皺和抗衰老產(chǎn)品。
【操作建議】最好在PH3.0-6.0條件下使用，美白祛斑效果最佳。