食品級(jí)乙酸異丁酸蔗糖酯 英文名:sucrose acetate isobutyrate 物化性質(zhì):為黏稠、無(wú)色至淡黃色液體,無(wú)突出氣味。不溶于水,易溶于乙醇、酯類(lèi)酮類(lèi)等有機(jī)溶劑。沸點(diǎn)288度。折射率1.4540. 用途:乳化劑、穩(wěn)定劑。
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