乙酸異丁酸蔗糖酯生產(chǎn)廠家 乙酸異丁酸蔗糖酯廠家價格 供應(yīng)乙酸異丁酸蔗糖酯
乙酸異丁酸蔗糖酯簡介:
乙酸異丁酸蔗糖酯,英文名稱:sucrose acetate iso-butyrate, saib,一種重要的蔗糖衍生物,在蔗糖分子中有8個羥基被異丁?;鸵阴;〈恼崽酋?,即異丁酰與乙酰(酸)的蔗糖混合酯,含有幾種不同異物體。因乙酸酯與異丁酸酯的比約為2:6,又稱為二乙酸六異丁酸蔗糖酯
中文名稱:乙酸異丁酸蔗糖酯
中文別名:蔗糖乙酸異丁酸酯 、乙酰異丁酸蔗糖酯
英文名稱:sucrose diacetate hexaisobutyrate
cas:126-13-6;34482-63-8;27216-37-1
einecs:204-771-6
分子式:c18h30o13
分子量:454.423
乙酸異丁酸蔗糖酯性狀: 乳化劑、、乙酰異丁酸蔗糖酯
為粘稠的無色至淡黃色液體,無特殊氣味。30℃以下凝為固體,30-40℃時呈半流粘稠液,40℃以上為易流動液體。不溶于水,易溶于乙醇、酯類、酮類和碳?xì)浠衔铩7悬c288℃,折射率1.4540。 是一種優(yōu)良的相對密度調(diào)節(jié)劑,可代替阿拉伯膠用于乳化香精作為浮混劑。由于它能與各種香精油互溶,對色素有濕潤分散力
乙酸異丁酸蔗糖酯用途:
saib一般用作食品添加劑,如穩(wěn)定劑,增重劑,無醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”,“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”,saib有類脂的特性,可用于調(diào)節(jié)油相的密度。
其實,saib在工業(yè)上有更廣泛的用途,特別是用作油墨,涂料、造紙、飲料和制藥等行業(yè)中的控制釋放劑。
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