水蘇糖生產(chǎn)廠家 水蘇糖廠家價格 水蘇糖用途 水蘇糖報價
水蘇糖簡介：
水蘇糖可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風味。
所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發(fā)芽時，水蘇糖會很快消失，所以食用豆芽菜并不能補充水蘇糖。
可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風味。添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團的流變特性。
水蘇糖：是自然界存在的一種糖，是一種可以顯著促進雙歧桿菌增殖的功能性低聚糖。從植物中精制提取，純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22，味道純正，無任何不良口感或異味。其分子結構：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式為c24h42o21，相對分子量666.59。
水蘇糖對人體胃腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著較為明顯的增殖作用，能迅速改善人體消化道內環(huán)境，調節(jié)微生態(tài)菌群平衡。它能促進形成有益菌在消化道內的優(yōu)勢菌地位，抑制產(chǎn)氣產(chǎn)酸梭狀芽孢桿菌等腐敗菌的生產(chǎn)，另外產(chǎn)生大量生理活性物質，調節(jié)腸道ph值，并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗稱：有益菌的食物，是一種比較理想的糖。
產(chǎn)品用途
水蘇糖顏色和性質：水蘇糖是一種四糖。水蘇糖純品為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22，味道純正，無任何不良口感或異味。
水蘇糖可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風味。
所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在24之間，發(fā)芽時，水蘇糖會很快消失，所以食用豆芽菜并不能補充水蘇糖。
嬰幼兒產(chǎn)品應用 水蘇糖在嬰幼兒產(chǎn)品上多用于生產(chǎn)益生元葡萄糖、奶粉類、米粉類等產(chǎn)品。
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