黃芪多糖可顯著增強(qiáng)非特異性免疫功能和體液免疫功能，顯著增強(qiáng)小鼠巨噬細(xì)胞的吞噬功能，提高空斑形成細(xì)胞的溶血功能和明顯的碳離廓清作用和明顯增加脾重量。

黃芪多糖在人類方面的作用主要有免疫調(diào)節(jié)、保護(hù)心血管、保護(hù)腸道、抗衰老、抗炎、抗病毒等。黃芪多糖不僅人使用廣泛，而且在養(yǎng)殖業(yè)也有很多妙用。例如黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用主要是作用于多種免疫活性細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞因子的分泌和正常機(jī)體的抗體生成。

黃芪在我國(guó)已有二千多年的應(yīng)用歷史，其含有多種化學(xué)成分，包括黃芪多糖、黃芪皂苷、黃酮、蛋白質(zhì)、生物堿、多種氨基酸、胡蘿卜素、葉酸、微量元素等。黃芪主要活性成分之一黃芪多糖，它是一類具有重要生理和藥理活性的成分。 黃芪多糖在人類方面的作用主要有免疫調(diào)節(jié)、保護(hù)心血管、保護(hù)腸道、抗衰老、抗炎、抗病毒等。黃芪多糖不僅人使用廣泛，而且在養(yǎng)殖業(yè)也有很多妙用。例如黃芪多糖在養(yǎng)豬生產(chǎn)中的應(yīng)用主要是作用于多種免疫活性細(xì)胞，促進(jìn)細(xì)胞因子的分泌和正常機(jī)體的抗體生成。

黃芪多糖是黃芪發(fā)揮作用的主要成分?？勺鳛槊庖叽龠M(jìn)劑或調(diào)節(jié)劑，同時(shí)具有抗病毒、抗應(yīng)激、抗氧化等作用。黃芪多糖是一種干擾素誘導(dǎo)劑，其抗病毒原理：刺激巨噬細(xì)胞和T細(xì)胞的功能，使E環(huán)形成細(xì)胞數(shù)增加，誘生細(xì)胞因子，促進(jìn)白細(xì)胞介素誘生，而使動(dòng)物機(jī)體產(chǎn)生內(nèi)源性干擾素，從而達(dá)到抗病毒的目的。

黃芪多糖是黃芪的主要活性成分之一，是黃芪中最重要的天然有效成分，經(jīng)過(guò)提取分離而得到的。近年來(lái)，隨著人們對(duì)多糖研究的深入，發(fā)現(xiàn)多糖具有多方面的生物活性與功能。黃芪多糖也因其在增機(jī)體免疫力、降血糖、抗衰老方面等方面有較強(qiáng)的活性而備受關(guān)注。