?雌馬酚（英語(yǔ)：Equol）是一種異黃酮類化合物，也是大豆苷元的具有雌激素活性的代謝產(chǎn)物。

大豆食品中大量含有的異黃酮已知為對(duì)原因不明的身體不適等更年期障礙的改善、骨質(zhì)疏松的預(yù)防、高脂血癥、動(dòng)脈硬化的預(yù)防、乳腺癌、前列腺癌的預(yù)防等有效果的功能性成分。據(jù)近年的研究已經(jīng)明確，作為異黃酮之一的黃豆苷元(Daidzein)由體內(nèi)的腸內(nèi)細(xì) 菌代謝為雌激素作用、抗氧化作用更強(qiáng)的雌馬酚(Equol)，雌馬酚作為在體內(nèi)發(fā)揮上述作用的主要的有效成分之一而備受關(guān)注。

近年來(lái)，大豆異黃酮(soybeanisoflavones，SI)生物學(xué)作用引起高度重視。研究發(fā)現(xiàn)，以大豆素(daidzein，Dai)和染科木黃酮(genistein，Gen)為主要成分的大豆異黃酮，具有非常廣泛的生物學(xué)特性，如雌激素樣作用、抗氧化、調(diào)節(jié)細(xì)胞周期等，可以預(yù)防多種嚴(yán)重困擾人類健康的疾病，包括骨質(zhì)疏松癥、阿爾茲海默病(AD)、動(dòng)脈硬化，以及乳腺癌、前列腺癌等。雌馬酚具有更高的抗氧化活性和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)親和力。已有文獻(xiàn)表明，雌馬酚通過(guò)抑制內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激，緩解載脂蛋白 E 缺陷小鼠的動(dòng)脈粥樣硬化。