巖藻多糖對引起胃病的幽門螺桿菌有獨特的抑制作用。近年來的科學研究發(fā)現(xiàn)并證實幽門螺桿菌感染是胃潰瘍、胃炎等胃病的一個重要致病源，胃病患者胃黏膜的幽門螺桿菌檢出率高達59%~77%。

幽門螺桿菌是一種螺旋形、微需氧、對生長條件要求十分苛刻的革蘭陰性菌，是目前所知能在人胃中生存的唯一微生物種類，可引起胃炎、消化道潰瘍、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽門螺桿菌會隨飲食從口腔進入胃部并在胃中生存，很多人在嬰幼兒時期便已感染，這與家庭成員之間共用餐具有很大的關系，若未及時治療一輩子都要與之共存生活。

幽門螺桿菌的致病機制

黏附作用：幽門螺桿菌能穿過胃黏液層與胃上皮細胞黏附；

中和胃酸、利于生存：幽門螺桿菌通過釋放尿素酶與胃中的尿素反應生成氨氣，中和胃酸；

產生毒素氯胺：氨氣侵蝕胃黏膜后與活性氧反應產生更具毒性的氯胺；

破壞胃黏膜：幽門螺桿菌通過釋放VacA毒素侵蝕胃黏膜表面細胞；

引起炎癥反應：為了防御幽門螺桿菌，大量白細胞聚集在胃黏膜上產癥反應。

巖藻多糖的作用

巖藻多糖是一種含硫酸基的巖藻糖構成的水溶性多糖物質，是褐藻特有的一種生理活性物質，1913年瑞典的Kylin教授發(fā)現(xiàn)巖藻多糖后，世界各地的科研人員對其結構、性能和應用進行了大量的研究。

研究證實：巖藻多糖能有效抑制幽門螺桿菌增殖。感染幽門螺桿菌的小鼠每天服用100mg/kg的巖藻多糖，持續(xù)兩周后小鼠幽門螺旋桿菌的根除率達83.3%。在對42位幽門螺桿菌患者進行的臨床試驗中，試驗組每天服用300mg巖藻多糖，持續(xù)8周后的結果顯示，服用巖藻多糖組的尿素呼氣試驗基線值下降42%，慢性萎縮性胃炎標志物-血清中胃蛋白酶原的含量顯著下降。巖藻多糖不但能直接去除體內幽門螺桿菌，還能改善胃功能。