碘酸鉀，化學(xué)式KIO3，常被添加在食鹽（氯化鈉、NaCl）中，即為含碘食鹽，用于補充碘成分，預(yù)防碘缺乏病。碘酸鉀溶于水、稀硫酸，不溶于乙醇。溶于水呈無色。

制備

碘酸鉀可用過氧化氫和硝酸的混合溶液氧化碘得到碘酸，再和碳酸鉀反應(yīng)得到。

化學(xué)性質(zhì)

碘酸鉀和亞硫酸鈉在酸性溶液中可以發(fā)生氧化還原反應(yīng)。

它可以形成復(fù)鹽，如K2Be(IO3)4·2H2O、K2Ni(IO3)4·2H2O、K2Zn(IO3)4·2H2O等。

制備方法

工業(yè)上碘酸鉀的制備方法有氯酸鉀氧化法、濃硝酸氧化法、過氧化氫氧化法及電解法。氯酸鉀氧化法和濃硝酸氧化法產(chǎn)生大量有害氣體氯氣和二氧化氮，并且因為加熱反應(yīng)造成碘的揮發(fā)，碘的轉(zhuǎn)化率較低。過氧化氫氧化法實際消耗的過氧化氫是理論量的2倍，成本較高。電解法需添加重鉻酸以降低電流效率和減少副反應(yīng)，產(chǎn)品雜質(zhì)較多并有鉻的污染，電解法對離子膜的要求較高，設(shè)備復(fù)雜，生產(chǎn)成本較高。

碘酸鉀的制備方法，利用氯氣的氧化性能，在弱堿性介質(zhì)中，將碘化鉀氧化生成碘酸鉀，反應(yīng)體系pH值控制在7-10之間，溫度60-100℃，反應(yīng)完成后用濃鹽酸協(xié)助分離出產(chǎn)品。本發(fā)明的方法操作簡便安全，設(shè)備要求低，產(chǎn)品純度較高，并且三廢極微，適合于大規(guī)模的工業(yè)化的清潔生產(chǎn)，碘的利用率高，并提供了副產(chǎn)品氯化鉀，因此可獲得較高的商業(yè)收益。