肝臟的保護(hù)神

磷脂中的膽堿對脂肪有親和力，若體內(nèi)膽堿缺乏，則會影響脂肪代謝，構(gòu)成脂肪在肝內(nèi)積累，構(gòu)成脂肪肝甚至?xí)l(fā)炎腫脹。卵磷脂不但可避免脂肪肝，還能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，一起，磷脂可下降血清膽固醇含量，避免肝硬化并有助于肝功用的康復(fù)。?

糖尿病病人的養(yǎng)分品

卵磷脂缺乏會使胰臟機(jī)能下降，無法排泄充沛的胰島素，不能有效地將血液中的葡萄糖運(yùn)送到細(xì)胞中，這是致使糖尿病的根本因素之一。如天天食用20克以上的卵磷脂，則糖尿病的康復(fù)是適當(dāng)明顯的。很多病人甚至可不必再打針胰島素。特別是對糖尿病壞疽及動脈硬化等并發(fā)癥病人更為有效。?

血管的“清道夫”

卵磷脂具有乳化、分化油脂的效果，可增進(jìn)血液循環(huán)，改進(jìn)血清脂質(zhì)，鏟除過氧化物，使血液中膽固醇及中性脂肪含量下降，削減脂肪在血管內(nèi)壁的停留時(shí)刻，推進(jìn)粥樣硬化斑的散失，避免由膽固醇導(dǎo)致的血管內(nèi)膜損害。服用卵磷脂對高血脂和高膽固醇具有明顯的成效，因而可避免和醫(yī)治動脈硬化。?

胎、嬰兒神經(jīng)發(fā)育的必需品

正常情況下，孕媽媽體內(nèi)的羊水中富含大量的卵磷脂。人體腦細(xì)胞約有150億個(gè)，其間70%早在母體中就現(xiàn)已構(gòu)成。為了推進(jìn)胎兒腦細(xì)胞能健康發(fā)育，孕媽媽彌補(bǔ)足夠的卵磷脂是很主要的。嬰幼兒期間是大腦構(gòu)成發(fā)育最關(guān)鍵期間，卵磷脂能夠推進(jìn)大腦神經(jīng)系統(tǒng)與腦容積的增加、發(fā)育。因而美國食物與藥物管理局（FDA）規(guī)定在嬰兒奶粉中有必要添加卵磷脂。?

可消除青春痘、斑點(diǎn)并滋潤肌膚

在正常人體內(nèi)富含很多毒素，特別是在腸道內(nèi)，當(dāng)這些毒素含量過高時(shí)，便會跟著血液循環(huán)沉積在肌膚上，然后構(gòu)成色斑或青春痘。卵磷脂正好是一種天然的解毒劑，它能分化體內(nèi)過多的毒素，并經(jīng)肝臟和腎臟的處理排出體外，當(dāng)體內(nèi)的毒素下降到必定濃度時(shí)，臉上的斑點(diǎn)和青春痘就會漸漸不見。卵磷脂還具有必定的親水性，并有增加血紅素的功用，假如天天服用必定量的卵磷脂，就能為肌膚供給充沛的水份和氧氣，使肌膚變得潤滑柔潤。?

可避免老年癡呆的發(fā)作

人跟著年紀(jì)增加，記憶力會減退，其因素與乙酰膽堿含量缺乏有必定聯(lián)系。乙酰膽堿是神經(jīng)系統(tǒng)信息傳遞時(shí)必需的化合物，人腦能直接從血液中攝取磷脂及膽堿，并很快轉(zhuǎn)化為乙酰膽堿。長時(shí)間彌補(bǔ)卵磷脂能夠減緩記憶力闌珊的進(jìn)程，避免或推遲老年癡呆的發(fā)作。?

能有效地化解膽結(jié)石

體內(nèi)過多的膽固醇會發(fā)作沉積，然后構(gòu)成膽結(jié)石，膽結(jié)石90%是由膽固醇構(gòu)成。膽汁中的主要成分是卵磷脂，此外還有水份、膽固醇、礦物質(zhì)及色素等，卵磷脂能夠?qū)⒍嘤嗟哪懝檀挤只⑾拔?，然后使膽汁中的膽固醇?jiān)持液體狀。假如天天攝取必定量的卵磷脂能夠有效地避免膽結(jié)石的構(gòu)成，并對已構(gòu)成的膽結(jié)石也能起到化解的效果?

杰出的心思諧和劑

社會競賽日趨激烈，大家長時(shí)間處在緊張的環(huán)境和種種壓力下，?；加薪箲]、煩躁、易怒、失眠、耳鳴等癥，即植物神經(jīng)失調(diào)，一般稱為神經(jīng)衰弱。常常彌補(bǔ)卵磷脂，可使大腦神經(jīng)及時(shí)得到養(yǎng)分彌補(bǔ)，堅(jiān)持健康的作業(yè)狀況，利于消除疲憊，激化腦細(xì)胞，改進(jìn)因神經(jīng)緊張而導(dǎo)致的煩躁、易怒、失眠等表現(xiàn)。