香葉醇新聞專題
香葉醇在酵母細(xì)胞中的高效生產(chǎn)研究
香葉醇廣泛用于香料和制藥行業(yè)，具有抗微生物，抗真菌和驅(qū)蟲特性，據(jù)報道具有抗癌作用。香葉醇還作為異胡豆苷的前體，異胡豆苷是超過3000種單萜吲哚生物堿的中心中間體。
2024/4/25 9:45:13
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香精與香料—香葉醇
香葉醇（英語：Geraniol，又稱牻牛兒醇）是一個非環(huán)單萜醇類化合物。它是玫瑰油、魯沙香茅油和香茅油等香精油的主要成分之一，也少量存在于天竺葵和檸檬中。
2022/10/17 14:22:52
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香葉醇：在食用香料中的加香應(yīng)用
天然香料在很多方面都應(yīng)該收到贊賞的，然而令人遺憾的是并不是所有的天然精油能夠真正的代表它最實際的香氣和本來的屬性。比如拿肉桂油作為一個例子，對我來說真正的桂皮油應(yīng)該完美的展示著代表著其主要成分肉桂醛的香氣，但相反，肉桂油聞起來就如同在一個周五的午后跟一個瘋子呆在一起異?；靵y，油中其他成分的香氣簡簡單單的就壓過了肉桂醛方面的香氣。當(dāng)然我這么說可能有點夸大其詞，但從一個具有創(chuàng)造性的調(diào)香師眼中來看某些天然精油還是很有趣而且印象深刻的。
2020/12/1 16:47:48
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高級香料原料順式和反式牻牛兒醇
牻牛兒醇Geraniol分兩種，順式和反式，是香水工業(yè)高級香料的重要原料。 二者的區(qū)別是連接羥基-OH前的間接連接的碳鍵是不是雙鍵。
2020/10/21 8:45:43
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