冰醋酸化學(xué)名稱乙酸，食用醋的主要成份，又名醋酸。純凈的醋酸為無(wú)色透明液體，16度時(shí)99%的醋酸結(jié)冰，純度高的醋酸又叫冰醋酸或冰乙酸。它具有刺激性的酸味，冰醋酸對(duì)人體皮膚有很強(qiáng)的腐蝕性。

理化性質(zhì)

1.物理性質(zhì)。冰醋酸是一種無(wú)色透明的液體，它屬于飽和一元酸，它的主要成分中是水，并且含有一定的乙醛、乙酸酐、甲酸等，在其中也含有一些其它的氧化物。其沸點(diǎn)在118℃，而熔點(diǎn)是16.6℃，并且其每一百克的溶解度為8。具體來(lái)講，其物理性質(zhì)主要表現(xiàn)在下面的幾個(gè)方面:

(1)相對(duì)分子質(zhì)量。冰醋酸有著自己的化學(xué)式，冰醋酸的分子量大概是60.05。擁有著這樣的分子質(zhì)量的冰醋酸，通過很多的實(shí)驗(yàn)證明其成品是一種處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)下的液體。而影響冰醋酸的物理性質(zhì)的也就是兩個(gè)平衡。這兩個(gè)平衡分別是醋酸和二聚醋酸的動(dòng)態(tài)平衡以及醋酸和醋酐的動(dòng)態(tài)平衡。

(2)凝固點(diǎn)。一般來(lái)講，液體變?yōu)榫w的過程就是凝固，而凝固點(diǎn)則是指一個(gè)溫度，這個(gè)溫度所在液體會(huì)變成固體，當(dāng)然凝固點(diǎn)因各種液體的性質(zhì)而有所不同。在冰醋酸中，由于冰醋酸是一種水混合物，其凝固點(diǎn)與水有著密切的關(guān)系。往往在冰醋酸中加入一些水，就可以降低其凝固點(diǎn)。普遍來(lái)講，如果冰醋酸的水混合物并沒有參雜別的東西，那么冰醋酸的凝固點(diǎn)是16℃。

(3)飽和蒸汽壓和沸點(diǎn)。飽和蒸汽壓是液體或者固體在一定的溫度下，處于平衡的狀態(tài)的蒸汽所具有的壓力。而在冰醋酸的飽和蒸汽壓，發(fā)生在溫度為20℃，并且其蒸汽壓為1．5KPa。

(4)密度與溶解性。對(duì)于任何的一個(gè)物質(zhì)的物理性質(zhì)的講述都離不開對(duì)其密度的講述，對(duì)冰醋酸也是一樣。一般來(lái)講，在正常的狀態(tài)下，冰醋酸的密度應(yīng)該為1049.55kg/cm-3。當(dāng)然它的密度并不是一成不變的，而是會(huì)隨著溫度、質(zhì)量分?jǐn)?shù)的不同，也相應(yīng)的發(fā)生一些變化。

應(yīng)用

1、中和殘堿

用量：0.5-1克/L或5-10克/件;

水溫：40度以下,浸泡5-10分鐘,用后無(wú)需使用清水漂洗。

2、制止掉色

一些衣物在水洗時(shí)會(huì)發(fā)生掉色現(xiàn)象，可以用醋酸加入漂洗水中制止掉色。

用量：1-3克/L或10-25克/件；

水溫：40度以下，拎洗3-5分鐘，無(wú)需使用清水漂洗。

3、染料吊色

有些衣物嚴(yán)重掉色，衣物剛剛投入洗滌劑中，大量的染料就會(huì)被溶解下來(lái)，難以繼續(xù)洗滌?？墒褂么姿徇M(jìn)行染料吊色處理。首先不要停止洗滌，盡快把衣物的洗滌工作完成。取出衣物后，不要倒掉含有染料的水，立即加入50-100克的冰醋酸，攪動(dòng)均勻后立即將衣物重新投入水中，浸泡10-20分鐘，在浸泡過程中需要經(jīng)常翻動(dòng)，防止不均勻。處理后水中染料重新“吊回”衣物上。最后，繼續(xù)使用含有醋酸的水漂洗，脫水晾干。

4、去除涸漬

水洗厚重的衣物時(shí)，常常因?yàn)槠床粔驈氐?，衣物干燥后出現(xiàn)涸漬或圈跡。嚴(yán)重的需要重新漂洗，不太嚴(yán)重的可以使用含有醋酸的水噴涂或用毛巾沾醋酸水擦拭，去除涸漬和圈漬。