魚油是一種富含多種不飽和脂肪酸的營養(yǎng)保健食品。其主要成分是omega-3脂肪酸，主要包括EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸），這些物質具有抗炎、增強心臟健康等多種好處。

功效與作用

1.抗炎作用：慢性炎癥與多種疾病的發(fā)生和發(fā)展密切相關，比如說關節(jié)炎，魚油中的ω-3 脂肪酸可以調節(jié)炎癥介質的產(chǎn)生，減輕炎癥反應，緩解關節(jié)炎帶來的疼痛和腫脹情況。

2.調節(jié)血脂：魚油中的 EPA 能夠降低甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的水平，同時升高高密度脂蛋白膽固醇。這有助于改善血脂代謝，減少動脈粥樣硬化的發(fā)生風險，從而降低心血管疾病。

3.降低血壓血糖：EPA 和 DHA 具有抗血小板聚集和抗血栓形成的作用，能夠減少血液黏稠度，改善血液循環(huán)，降低血壓。此外有研究表明，魚油還能幫助控制血糖，降低糖尿病的風險。

4. 保護神經(jīng)系統(tǒng)：DHA 是大腦和視網(wǎng)膜的重要組成成分，在兒童和青少年時期，充足的 DHA 攝入有助于提高學習能力和記憶力。對于成年人，魚油可以保護神經(jīng)系統(tǒng)，降低患上老年癡呆癥、帕金森病等神經(jīng)退行性疾病的風險。

5. 改善視力：DHA 在視網(wǎng)膜中的含量較高，對于維持視網(wǎng)膜的正常結構和功能起著重要作用。補充魚油有助于預防黃斑變性等眼部疾病，改善視力。

6. 緩解抑郁和焦慮：一些研究發(fā)現(xiàn)，魚油中的ω-3 脂肪酸可能對改善情緒障礙有一定幫助，能夠減輕抑郁和焦慮癥狀，提高心理健康水平。

適用禁忌

1. 正在服用抗凝藥物人：魚油具有抗血小板聚集和抗血栓形成的作用，與抗凝藥物同時使用可能會增加出血的風險。

2.低血壓患者：魚油有一定的降壓作用，低血壓患者服用后可能會導致血壓進一步降低，出現(xiàn)頭暈、乏力等癥狀。

3. 肝腎功能不全者：肝腎功能不全的人對魚油中的成分代謝和排泄能力可能下降，服用魚油可能會加重肝腎負擔。