葡萄糖酸鋅是鋅的葡萄糖酸鹽，是一種離子化合物，由二價鋅離子和葡萄糖酸根構成，多見于膳食補充劑中，用以補充鋅元素。

性質(zhì)

葡萄糖酸鋅呈白色結晶或粉末，易溶于水，不溶于有機溶劑。葡萄糖酸鋅可以水合物形式存在，最高可形成三水合物。

制備方法

葡萄糖酸鋅可經(jīng)由葡萄糖酸與氧化鋅或乙酸鋅反應來制得。

生理功能

葡萄糖酸鋅是一種補鋅藥，主要用于治療缺鋅引起的營養(yǎng)不良、厭食癥、口腔潰瘍、痤瘡、生長發(fā)育遲緩等。鋅是人體內(nèi)不可缺少的微量元素，參與人體內(nèi)300余種酶和功能蛋白質(zhì)的組成。這些有鋅元素參與構成的酶和功能蛋白質(zhì)可促進組織的生長發(fā)育和再生，維持口腔黏膜旺盛的增生角化功能，保持細胞膜的完整性，維持中樞和外周免疫器官的功能。所以服用葡萄糖酸鋅，可提高機體的免疫力和修復能力，加速口腔受損組織的修復及潰瘍面愈合，促進味蕾生長，恢復口腔黏膜正常的生理功能。

藥理作用

葡萄糖酸鋅作為鋅化合物，可用于預防或治療鋅缺乏癥。世衛(wèi)組織建議在用于緩解腹瀉引起的脫水癥狀的口服補液配方中加入葡萄糖酸鋅。葡萄糖酸鋅等鋅鹽也用于預防或治療感冒。一項以兩種安慰劑為對照的雙盲研究表明，服用葡萄糖酸鋅片劑可將感冒癥狀的嚴重程度降低約40%，并使病程縮短三到四天，但常產(chǎn)生胃腸道副作用。

根據(jù)1998年發(fā)表的一項以小兒為實驗對象的研究，片劑形式的葡萄糖酸鋅對小兒普通感冒沒有明顯的緩解作用。而在以成人患者為實驗對象的十項研究中，五項研究報告了鋅對感冒有積極緩解作用，但其他五項研究未發(fā)現(xiàn)其有效性。在另一項對照研究中，通過鼻腔給藥的葡萄糖酸鋅對于鼻病毒感染引起的感冒癥狀沒有緩解作用；鼻腔滴入葡萄糖酸鋅后，個別病例出現(xiàn)了永久性的嗅覺喪失。