說(shuō)到葡聚糖，不了解的朋友可能會(huì)有很多疑問(wèn)，這是不是糖？是葡萄糖的“親戚”嗎？β葡聚糖又是什么？有哪些功能？別著急，跟著我們一起來(lái)揭秘這個(gè)“生命衛(wèi)士”！
由于年齡的增長(zhǎng)和外界環(huán)境的影響，皮膚的屏障功能受到損傷，皮膚組織細(xì)胞和細(xì)胞間水分含量減少，導(dǎo)致細(xì)胞排列緊密、膠原蛋白失水硬化，因此保濕一直是護(hù)膚的重中之重。多糖分子富含羥基、羧基和其他極性集團(tuán)，可與水分子形成氫鍵而結(jié)合大量水；
此外在胞外基質(zhì)中，多糖與皮膚其他多糖組分以及纖維狀蛋白質(zhì)共同組成含大量水分的胞外膠狀基質(zhì)，為皮膚提供水分。由于多糖具有良好的成膜性能，可在皮膚表面形成一層均勻的薄膜，減少皮膚表面水分蒸發(fā)，使得水分從基底組織擴(kuò)散到角質(zhì)層，誘導(dǎo)角質(zhì)層進(jìn)一步水化，起到潤(rùn)膚作用。
β-葡聚糖有什么功能？
01.免疫支持的功能
口服的酵母β-葡聚糖與其他食物成分不同，他們不會(huì)被胃和腸道消化，而是直接通過(guò)小腸吸收。小腸粘液細(xì)胞上的巨噬細(xì)胞通過(guò)β-葡聚糖受體，吸收β-葡聚糖后，會(huì)被激活，從而發(fā)揮保護(hù)和增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的作用。
02.清除體內(nèi)自由基
β-葡聚糖能有效清除體內(nèi)自由基，從而保護(hù)巨噬細(xì)胞在遭受輻射后能免受自由基的攻擊，使這些巨噬細(xì)胞繼續(xù)正常發(fā)揮作用。
03.調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇
β-1、3-D-葡聚糖有吸收膽汁酸和促使膽汁酸排出體外的作用，促進(jìn)膽固醇向膽汁酸轉(zhuǎn)化，維持膽固醇固有的正常代謝。
04.清腸作用
β葡聚糖具有一定粘度，在人體消化器官中難以被消化，故可以作為膳食纖維發(fā)揮作用。它可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，吸收腸內(nèi)有害物質(zhì)，促進(jìn)腸內(nèi)有用菌的活化，胃腸虛弱引起的消化不良。
05.調(diào)節(jié)血糖
β葡聚糖能保護(hù)和修復(fù)胰島β細(xì)胞，改善末梢組織對(duì)胰島素的感受，降低對(duì)胰島素的要求，促進(jìn)葡萄糖恢復(fù)正常，對(duì)糖尿病有明顯的抑制和預(yù)防作用。
β葡聚糖的高粘度和膠凝性能增加胃粘膜屏障作用，抑制糖代謝。同時(shí)，酵母β葡聚糖能刺激脾臟內(nèi)相關(guān)霉物質(zhì)，調(diào)節(jié)胰島素分泌，達(dá)到平衡血糖效果。
06.保護(hù)肌膚
提升真皮層膠原蛋白及彈力素蛋白的合成能力，減緩肌膚皺紋產(chǎn)生，展現(xiàn)健康美麗的肌膚。
肌膚是人體非常重要的防御系統(tǒng), 是隔絕人體與外界的天然屏障, 同時(shí)還具有新陳代謝和生化免疫的反應(yīng)系統(tǒng)功能。在表皮層中, 肌膚的免疫系統(tǒng)包括細(xì)胞漿、控制免疫力的朗格罕氏細(xì)胞(Langerhans Cells)和角質(zhì)細(xì)胞。其中朗格罕氏細(xì)胞近年來(lái)被證實(shí)其與皮膚內(nèi)的巨噬細(xì)胞二者之間有相當(dāng)特殊的關(guān)系, 在皮膚免疫上扮演著極其重要的角色。
在皮膚角質(zhì)層下有許多由朗格罕氏細(xì)胞組成的免疫網(wǎng)絡(luò), 朗格罕氏細(xì)胞為樹(shù)突狀細(xì)胞, 其觸角可抵達(dá)角質(zhì)層細(xì)胞, 是β-葡聚糖的受體。β-葡聚糖是平面螺旋結(jié)構(gòu)，它與細(xì)胞膜受體的結(jié)合，引起一系列立體化學(xué)變化，除自身具有防曬作用并能減少疼痛炎癥外，它還能促進(jìn)朗格罕氏細(xì)胞增殖，增強(qiáng)皮膚免疫能力
β-葡聚糖作用于皮膚機(jī)理
1.抗衰老功效
β-葡聚糖是一種高純度的細(xì)胞提取物，作為一種皮膚激活劑能被免疫活性細(xì)胞膜上的受體識(shí)別并且激活免疫活性細(xì)胞。β-葡聚糖在老齡皮膚和皺紋皮膚上增加表皮生長(zhǎng)因子(EGF),將促進(jìn)皮膚中膠原蛋白和彈性蛋白增加, 從而改善皮膚外觀(guān)和祛除皺紋。
紫外線(xiàn)照射對(duì)皮膚內(nèi)的朗格罕氏細(xì)胞具有抑制作用, 如肌膚長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下,朗格罕氏細(xì)胞數(shù)量會(huì)大大減少, 活性降低, 削弱了皮膚的防御免疫能力。而β-葡聚糖除自身具有防曬作用并能減少疼痛炎癥外, 它還能促進(jìn)朗格罕氏細(xì)胞增殖, 能增強(qiáng)皮膚的免疫能力。我們發(fā)現(xiàn)， β-葡聚糖在皮膚抗衰老方面可同時(shí)具有促進(jìn)成纖維細(xì)胞增殖與膠原蛋白合成、自由基清除能力、對(duì)抗紫外線(xiàn)傷害、促進(jìn)免疫保護(hù)、皮膚保濕等多種作用。
2.促進(jìn)傷口愈合和疤痕淡化作用
β-葡聚糖能激活免疫系統(tǒng)中的巨噬細(xì)胞, 巨噬細(xì)胞產(chǎn)生表皮生長(zhǎng)因子(EGF), 從而促進(jìn)傷口愈合所必需的膠原蛋白產(chǎn)生, 同時(shí)血管生成因子(AF)可促進(jìn)傷口愈合必需的新血管形成。β-葡聚糖可增加受損皮膚細(xì)胞的再生能力, 具有幫助傷口復(fù)原的特性。如使用含有0 .4 %β-葡聚糖 的O/W 膏霜, 可提高角質(zhì)層的再生速率, 一般比空白產(chǎn)品高出30 %左右。目前美國(guó)FDA 和歐盟已批準(zhǔn)β-葡聚糖可用于傷口和燒傷治療的產(chǎn)品中。
3.抗敏消炎作用
β-葡聚糖除了能促進(jìn)朗格罕氏細(xì)胞增殖從而能增強(qiáng)皮膚的免疫能力, 臨床研究也表明β-葡聚糖還具有顯著的消炎、抗過(guò)敏活性, 并能有助于皮膚抵御外源性的各種機(jī)械和化學(xué)刺激。0.2%濃度β-葡聚糖與含有1 .0 %氫化可的松的化妝品中可具有同樣的消炎作用。同時(shí)，β-葡聚糖還可以明顯降低由果酸等有刺激性的活性成分所引起的皮膚過(guò)敏炎癥的作用。