6624-71-1
中文名稱
2-甲基丙酸十二烷基酯
英文名稱
DODECYL ISOBUTYRATE
CAS
6624-71-1
分子式
C16H32O2
分子量
256.42
MOL 文件
6624-71-1.mol
6624-71-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
異丁酸十二酯異丁酸十二烷基酯
2-甲基丙酸十二烷基酯
英文別名
NSC 53823FEMA 3452
DODECYL ISOBUTYRATE
odecyl2-methylpropanoate
Dodecyl 2-methylpropanoate
DODECYL ISOBUTYRATE USP/EP/BP
2-methyl-propanoicacidodecylester
2-Methylpropionic acid dodecyl ester
Propanoicacid,2-methyl-,dodecylester
2-methyl-propanoic acid dodecyl ester
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀液體。微有果香或幾無(wú)氣味。溶于有機(jī)溶劑，不溶于水。
熔點(diǎn)-36°C (estimate)
沸點(diǎn)299.67°C (estimate)
密度0.864
折射率1.4340
儲(chǔ)存條件Sealed in dry,Room Temperature
氣味 (Odor)at 100.00 %. faint oily fatty fruity
香型fruity
JECFA Number193
LogP6.90
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Lauryl isobutyrate (6624-71-1)
