2349-13-5
中文名稱(chēng)
異丁酸庚酯
英文名稱(chēng)
HEPTYL ISOBUTYRATE
CAS
2349-13-5
分子式
C11H22O2
分子量
186.29
MOL 文件
2349-13-5.mol
2349-13-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
異丁酸庚酯 英文別名
ENT 21506FEMA 2550
HEPTYL ISOBUTYRATE
HeptyI isobutyrate
HEPTYL ISOBUTYRATE 98+%
Heptyl 2-methylpropanoate
PROPANOICACID,2-METHYL-,HEP
HEPTYL ISOBUTYRATE USP/EP/BP
Isobutyric acid, heptyl ester
2-methyl-propanoicaciheptylester
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色至淡黃色液體，呈具有顯著藥草甜香底香的特殊木香香氣，兼有甜的果香味。沸點(diǎn)98℃(1333Pa)。不溶于水，溶于大多數(shù)有機(jī)溶劑。
天然品存在于啤酒花油等中。
天然品存在于啤酒花油等中。
熔點(diǎn)-57.5°C (estimate)
沸點(diǎn)212 °C(lit.)
密度0.863 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率n20/D 1.418(lit.)
閃點(diǎn)183 °F
氣味 (Odor)at 100.00 %. sweet green fruity warm floral apple cherry apricot
香型fruity
JECFA Number190
LogP4.24
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, 2-methyl-, heptyl ester (2349-13-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H315-H319-H335
防范說(shuō)明P261-P305+P351+P338
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類(lèi)別碼36/37/38
安全說(shuō)明26-36
WGK Germany3