中文名稱D-異抗壞血酸中文同義詞D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-gamma-內(nèi)酯;異抗壞血酸標(biāo)準(zhǔn)品;D-異抗壞血酸;異維生素C;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯;異維生素C;D(-)-異抗壞血酸;D-異維生素C英文名稱ErythorbicAcid英文同義詞2,3-didehydro-d-erythro-hexono-1,4-lactone;FEMA2410;ISOASCORBICACID;ISOVITAMINC;3-keto-d-erythro-hexonicacigamma-lactone;araboascorbicacid;d-arabino-ascorbicacid;d-erythro-3-ketohexonicacidlactoneCAS號(hào)89-65-6分子式C6H8O6分子量176.12EINECS號(hào)201-928-0相關(guān)類別食品和飲料標(biāo)準(zhǔn)品;碳水化合物合成;雜質(zhì)對(duì)照品;添加劑;防腐劑;中間體;醫(yī)藥原料;食品飼料添加劑;維生素類衍生物;有機(jī)化工原料類;WaterTtreatmentChemicals;抗氧化劑;食品添加劑;分析標(biāo)準(zhǔn)品;維生素類;抗氧化劑類;Foodadditive;對(duì)照品;中藥對(duì)照品;其他生化試劑;化工原料;有機(jī)化工原料;原料;其他原料;標(biāo)準(zhǔn)品-中藥標(biāo)準(zhǔn)品;生化試劑-維生素;醫(yī)藥原料藥;有機(jī)化工原料;醫(yī)藥原料;化學(xué)試劑;FoodandFeedAdditive;SugarAcids;VitaminDerivatives;Biochemistry;Sugars;VitaminsMol文件89-65-6.mol結(jié)構(gòu)式D-異抗壞血酸性質(zhì)熔點(diǎn)169-172°C(dec.)(lit.)比旋光度-17.25o(c=10,H2O25oC)沸點(diǎn)227.71°C(roughestimate)密度1.3744(roughestimate)蒸氣壓0Paat25℃折射率-17.5°(C=10,H2O)FEMA2410|ERYTHROBICACID儲(chǔ)存條件2-8°C溶解度H2O：0.1g/mL，澄清，無(wú)色至淺黃色形態(tài)晶體或結(jié)晶粉末酸度系數(shù)(pKa)4.09±0.10(Predicted)顏色白色至微黃色氣味(Odor)無(wú)味旋光性(opticalactivity)[α]25/D16.8°,c=2inH2O生物來源(Starch)水溶解性1g/10mLMerck14,5126BRN84271穩(wěn)定性穩(wěn)定的。易燃。與化學(xué)活性金屬、鋁、鋅、銅、鎂、強(qiáng)堿、強(qiáng)氧化劑不相容。InChIKeyCIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-NLogP-1.69at25℃CAS數(shù)據(jù)庫(kù)89-65-6(CASDataBaseReference)EPA化學(xué)物質(zhì)信息Isoascorbicacid(89-65-6)