【產(chǎn)品名稱】:β-葡聚糖
【英文名稱】:yeast glucan
【產(chǎn)品性狀】:強黃色至類白色粉末
【主要成分】:多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。
【產(chǎn)品介紹】:本產(chǎn)品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質、核酸、維生素
等抽提,再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、維生
素等天然活性成分的物質。其中氨基酸含量30%以上,總蛋白50%以
上,核苷酸10%以 上,應用于食品、調味品、化妝品等領域。
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