食品級燕麥β-葡聚糖廠家 燕麥β-葡聚糖價格 廠家直銷燕麥β-葡聚糖 燕麥β-葡聚糖生產廠家
燕麥β-葡聚糖簡介:
【產品名稱】:酵母β-葡聚糖
【英文名稱】:yeast glucan
【產品介紹】:本產品是酵母經(jīng)破壁后將其中蛋白質、核酸、維生素等抽提,再經(jīng)生物酶解的富含小分子的氨基 酸、肽、核苷酸、維生素等天然活性成分的物質。其中氨基酸含量30%以上,總蛋白50%以上,核苷酸10%以 上,應用于食品、調味品、化妝品等領域。
二、性狀 強黃色至類白色粉末
四、保存方式 常溫干燥避光保存
五、保質期 24個月
1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風味。用量0.05。(2)水產糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感(3)調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。(4)果汁、酒類等,分散劑。(5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。
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