【產(chǎn)品名稱】：酵母β-葡聚糖    

【英文名稱】：yeast glucan      

【產(chǎn)品性狀】：強黃色至類白色粉末

【主要成分】：多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。     

【說明應(yīng)用】

簡介： β-酵母葡聚糖為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中。酵母BETA D葡聚糖一酵母面包酵母是一種單細(xì)胞微生物，含蛋白質(zhì)50%左右，氨基酸含量高，富含B族維生素，還有豐富的酶系和多種經(jīng)濟價值很高的生理活性物質(zhì)。

在現(xiàn)代食品工業(yè)方面，廣泛用作人類主食面包、饅頭 餅干糕點等食品的優(yōu)良發(fā)酵劑和營養(yǎng)劑。

 β-葡聚糖廣泛存在于各種真菌和植物，如香菇、靈芝、燕麥中

各種食品，如:肉制品、乳制品、餅干、飲料、果汁中原料;

各種化妝品原料，如:洗發(fā)水、沐浴露、面膜、護手霜、洗手液、洗面奶等;