酵母-β-葡聚糖 外文名:yeast glucan 又 稱:右旋糖酐 介紹:酵母-β-葡聚糖 dextran ,glucan又稱右旋糖酐。為一種多糖。存在于某些微生物在生長過程中分泌的粘液中,現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn),姬松茸中含有的B葡聚多糖最為豐富且具有較高的生物活性。葡聚糖具有較高的分子量,主要由D-葡萄吡喃糖以α,1→6鍵連接,支鏈點有1→2、1→3、1→4連接的,并且以β-1,3/-1,6結(jié)合的β-葡聚糖生物活性最高。隨著微生物種類和生長條件的不同,其結(jié)構(gòu)與功能也有差別。 用途:具有較強的增強免疫、清除毒素、抗輻射、修復細胞、降低血脂的生物活性
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