三氯蔗糖
[化學(xué)名] 4,1',6'-三氯半乳蔗糖
[別名]三氯半乳蔗糖;蔗糖素
[英文名] Sucralose
[簡(jiǎn)稱] TGS
[分子式] C12H19OgCl3
[分子量] 397.64
[CAS號(hào)] 56038-13-2
[性質(zhì)]三氯蔗糖是一種白色粉末狀產(chǎn)品,易溶于水,水溶液澄清透明。其甜度是蔗糖的600~800倍??谖都冋?,沒有任何異味或苦澀味,甜味特征曲線幾乎與蔗糖重蠱;具有很好的溶解性和穩(wěn)定性,耐酸堿,耐高溫,貨架期長(zhǎng)。
[應(yīng)用]三氯蔗糖作為甜味劑用于食品、飲料中。作為食品添加劑使用時(shí)必須按照GB2760規(guī)定的范圍和用量食用;三氯蔗糖還可應(yīng)用于化妝品等行業(yè)。
荊州市尹杰化工有限公司
聯(lián)系商家時(shí)請(qǐng)?zhí)峒癱hemicalbook,有助于交易順利完成!
微信