中文名稱：水蘇糖
英文名稱：Stachyose tetrahydrate
CAS號(hào)： 10094-58-3
EINECS號(hào)： 207-427-3
分子式： C24H50O25
分子量： 738.6388
沸點(diǎn)： 1044.2°C at 760 mmHg
閃點(diǎn)： 585.3°C
蒸汽壓： 0mmHg at 25°C
儲(chǔ)存條件: 室溫,干燥,密封
顏色: 白色 粉末
應(yīng)用領(lǐng)域
1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會(huì)破壞原有食品的風(fēng)味。
2、有活性因子，可吸附胃腸道有毒物質(zhì)及病原菌，提高機(jī)體抗病力，增強(qiáng)免疫能力，因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。
4、水蘇糖不被消化酶水解，且代謝不依賴胰島素，可滿足患有糖尿病、肥胖病和高脂血癥等特殊人群的需要。
5、水蘇糖能促進(jìn)人體對(duì)鈣、鎂的吸收，可作為開發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。
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關(guān)鍵字： 水蘇糖;水蘇糖的價(jià)格;水蘇糖的含量;水蘇糖的發(fā)貨時(shí)間;水蘇糖的生產(chǎn)廠家;
康迪斯化工（湖北）有限公司是一家立足于生命科學(xué)領(lǐng)域有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高新技術(shù)企業(yè)，主要從事生物試劑的研發(fā)與生產(chǎn),并以持續(xù)探索和開發(fā)生命科學(xué)技術(shù)為動(dòng)力，致力于為科研工作者提供實(shí)用、高效的科研試劑，為生命科學(xué)的研究與發(fā)展提供有意義的幫助。
在以人為本與技術(shù)創(chuàng)新結(jié)合視為品牌核心驅(qū)動(dòng)力下，力求每一款產(chǎn)品都能達(dá)到完美品質(zhì)。先后開發(fā)了涵蓋分子生物學(xué)、細(xì)胞生物學(xué)、免疫學(xué)、蛋白組學(xué)、生物醫(yī)學(xué)、即用型試劑等領(lǐng)域的多種試劑及試劑盒，致力于開發(fā)革新一代檢測(cè)試劑為目標(biāo)并以此打造一個(gè)全面的高端生化試劑庫(kù)。
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