2,6-二甲基-5-庚烯醛新聞專(zhuān)題
2,6-二甲基-5-庚烯醛的合成與應(yīng)用
2,6-二甲基-5-庚烯醛,常溫常壓下表現(xiàn)為淺黃色液體,具有青香、甜香、西瓜香,中國(guó)GB 2760-1996批準(zhǔn)其為允許使用的食品香料,用于調(diào)配西瓜、甜瓜等食用香精。
2024/7/29 9:30:22
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2,6-二甲基-5-庚烯醛的合成
Corma等提到目前工業(yè)生產(chǎn)2,6-二甲基-5-庚烯醛的方法主要是通過(guò)將6-甲基-5-庚烯-2-酮進(jìn)行縮水甘油酯縮合,再經(jīng)脫羧得到。這種方法共有四步反應(yīng),反應(yīng)條件苛刻且副產(chǎn)物多,在實(shí)際應(yīng)用中存在很多弊端。因此他們提出了一種先將6-甲基-5-庚烯-2-酮與乙醛進(jìn)行醇醛縮合反應(yīng)得到3,7-二甲基-2,6-二烯-辛醛(檸檬醛),然后以H2O2為氧化劑,在錫化物催化下合成2,6-二甲基-5-庚烯醛的方法(Journal of Catalysis,234(1),96-100;2005),該法工藝較簡(jiǎn)單,從檸檬醛到甜瓜醛的總收率能達(dá)到95%,但催化劑的性能直接影響反應(yīng)收率,而所采用的催化劑、原料及輔助試劑的成本都較高,不適合工業(yè)化。
2023/5/15 10:22:28
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