甲醇鈉亦稱甲氧基鈉。是甲醇生成的醇鹽的一種，化學(xué)式為CH3ONa，是有機(jī)合成中常用的強(qiáng)堿。甲醇鈉通常以甲醇、乙醇等醇類溶劑的溶液儲存。它是一種無色易燃液體，用于制造甲醛和乙酸、化學(xué)合成、防凍劑和溶劑。

甲醇鈉的甲醇溶液，甲醇鈉含量27.5~31%。液體甲醇鈉是無色或微黃色粘稠性液體，對氧氣敏感，易燃，易爆。極易吸潮。溶于甲醇和乙醇，遇水分解成甲醇和氫氧化納，在126.6℃以上的空氣中分解。不溶于苯和甲苯。有強(qiáng)烈的刺激性，極強(qiáng)的腐蝕性。

主要用途

1、甲醇鈉用途廣泛，主要用于生產(chǎn)磺胺類藥物。

2、在有機(jī)合成中用作堿性劑和催化劑，用于合成香料、染料等，是維生素B1、A和磺胺嘧啶的原料。

3、用作醫(yī)藥和農(nóng)藥的原料，磺胺胺、新諾明、磺酰胺增效劑等重要的藥物合成原料。

4、用作加工食用油脂和食用油 (尤其是豬油) 的催化劑，以改變脂肪的結(jié)構(gòu)，使其適合人造黃油等，這些人造黃油必須在最終食品中去除。