3-乙?；拎?，別名3-乙酰吡啶，屬于吡啶的衍生物。它是無色至黃色液體。呈花生和堅(jiān)果似香氣，頗似爆玉米花的香氣，有甜味。沸點(diǎn)230℃。溶于酸類、乙醇、乙醚和水。它的用途很廣泛，現(xiàn)在來看看3-乙?；拎さ降资怯脕砀墒裁吹陌?。

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