簡介

(E,E)-2,4-壬二烯醛，顧名思義，其分子結(jié)構(gòu)中含有兩個(gè)碳碳雙鍵（烯烴結(jié)構(gòu)）和一個(gè)醛基（-CHO）。這兩個(gè)碳碳雙鍵均為E型構(gòu)型，即雙鍵上的兩個(gè)氫原子分別位于碳碳雙鍵的同側(cè)。這種特殊的分子結(jié)構(gòu)使得(E,E)-2,4-壬二烯醛具有獨(dú)特的物理和化學(xué)性質(zhì)。(E,E)-2,4-壬二烯醛的化學(xué)性質(zhì)主要表現(xiàn)在其烯烴和醛基兩部分。由于分子中存在兩個(gè)碳碳雙鍵，使得(E,E)-2,4-壬二烯醛具有烯烴的典型性質(zhì)，如加成反應(yīng)、聚合反應(yīng)等。同時(shí)，醛基的存在也使得(E,E)-2,4-壬二烯醛具有醛類的性質(zhì)，如縮合反應(yīng)、氧化反應(yīng)等。此外，(E,E)-2,4-壬二烯醛還具有一定的穩(wěn)定性，可以在一定條件下長期保存而不變質(zhì)[1-2]。

圖1(E,E)-2,4-壬二烯醛的性狀

合成

在室溫下，將IBX（652 mg，2.33 mmol）加入到（2E，4E）-壬-2，4-二烯-1-醇（250 mg，1.79 mmol）在DMSO（2 mL）中的攪拌溶液中。將所得溶液在室溫下攪拌12小時(shí)。用Et2O（20mL）稀釋反應(yīng)混合物。依次用H2O（5 x 2 mL）和鹽水（10 mL）洗滌反應(yīng)混合物。用Na2SO4干燥反應(yīng)混合物。真空濃縮反應(yīng)混合物，得到(E,E)-2,4-壬二烯醛[2]。

應(yīng)用

香料工業(yè)：由于(E,E)-2,4-壬二烯醛具有獨(dú)特的香氣，它被廣泛用于香料工業(yè)中。它可以作為香精的原料，用于制造各種香水、香薰產(chǎn)品等。其獨(dú)特的香氣能夠賦予產(chǎn)品獨(dú)特的魅力，滿足人們對美好生活的追求。

農(nóng)藥工業(yè)：(E,E)-2,4-壬二烯醛在農(nóng)藥工業(yè)中也具有潛在的應(yīng)用價(jià)值。由于其分子結(jié)構(gòu)中的烯烴和醛基都具有一定的生物活性，因此可以作為農(nóng)藥的活性成分或助劑使用。通過進(jìn)一步研究其生物活性和作用機(jī)制，有望開發(fā)出新型、高效、低毒的農(nóng)藥產(chǎn)品。

醫(yī)藥領(lǐng)域：(E,E)-2,4-壬二烯醛在醫(yī)藥領(lǐng)域的應(yīng)用也備受關(guān)注。它可以作為藥物合成的前體或中間體使用，用于合成具有特定生物活性的藥物分子。此外，(E,E)-2,4-壬二烯醛還可以作為藥物載體或緩釋劑使用，用于改善藥物的溶解性和穩(wěn)定性等[1-3]。

參考文獻(xiàn)

[1]徐良,步平.天然香料(E,E)-2,4-壬二烯醛的研制[J].香料香精化妝品, 1994.

[2]三宅裕樹,金生剛,渡部友博.(E,E)-2,4-壬二烯醛的制備法:201910465202[P][2024-05-24].

[3]魯源,陳朝軍,馬莊,等.(E,E)-2,4-壬二烯醛的合成[J].化學(xué)試劑, 2006, 28(001):41-42.