二苯醚又名苯醚，外觀上呈無色油狀液體或結(jié)晶，有香葉天竺葵的淡清香氣。其相對密度1.086，熔點26～28℃，沸點259℃，不溶于水、無機(jī)酸溶液和堿溶液，溶于乙醇、乙醚、苯和冰醋酸。由苯酚鈉或苯酚鉀與氯苯或溴苯在催化劑銅粉存在下加熱而制得。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不變色，留香時間長，常作為人造定香劑被廣泛用于皂用香精中。

二苯醚的應(yīng)用

1.可用于生產(chǎn)阻燃劑十溴二苯醚，用作高溫載熱體，并用于制造香料及染料；

2.可用作傳熱介質(zhì)，也用于有機(jī)合成；

3.GB2760-1996規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。GB2760-2001規(guī)定為柑橘防腐保鮮劑。

4.與二苯甲烷共用，香氣可較為輕飄，可用于香皂、洗滌劑、日用工業(yè)品用的玫瑰、香葉、風(fēng)信子、香薇、新刈草、檀香等型香精中給以青氣。還可用于配制人造香葉油；

5.主要用作有機(jī)高溫載熱體組分之一。由二苯醚和聯(lián)苯按質(zhì)量比73.5：26.5配制的混合物稱導(dǎo)生A。使用溫度范圍：氣相232-399℃，液相21-399℃，工作溫度不大于400℃。由二苯醚與甲基聯(lián)苯組成的混合物稱導(dǎo)生LF，凝固點低，在-30℃仍可使用，是低溫，低粘度載熱體。二苯醚具有香葉和洋海棠的香氣，也帶有甜橙和洋水仙的香調(diào)，在香料行業(yè)稱為結(jié)晶香葉油或人造香葉油。由于二苯醚對堿性較為穩(wěn)定，多用于調(diào)配皂用香精，也常用香葉油的代用品，適于調(diào)制花香型分妝品、除臭劑等。該品作為有機(jī)合成中間體，用于香料工業(yè)、合成樹脂和其他有機(jī)合成生產(chǎn)。

二苯醚在日常生活中還可用于日化香精配方中以及配制人造香葉油用。由于二苯醚的香氣較為粗糙,故大量的二苯醚主要用于低檔的皂用香精以及合成洗滌劑用香精和其他日化產(chǎn)品香精配方中，被用作是低檔香葉油的代用品，也適于調(diào)制花香型化妝品,皂用香精和除臭劑等。