后來人們又發(fā)明一種啤酒酵母粉，啤酒酵母粉在初期的時(shí)候是由啤酒花來培養(yǎng)的，被稱為營養(yǎng)酵母，那時(shí)，啤酒酵母粉的較苦，所以也被叫做黑啤酒酵母粉。后來食品科技在不斷的向前發(fā)展，又利用甘蔗糖等作為原料，就培養(yǎng)了各種口味的啤酒酵母粉。

啤酒酵母粉的功效與作用

啤酒酵母粉中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，包括多種礦物質(zhì)、維他命和氨基酸，還可以對(duì)人體補(bǔ)充一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和豐富的膳食纖維，有了這些可以緩解人們經(jīng)常出現(xiàn)的便秘情況。

除了這些作用以外，啤酒酵母粉還有一個(gè)很重要的作用，就是能夠起到減肥的作用，現(xiàn)在的很多女性愛美，但是減肥是個(gè)痛苦的過程，啤酒酵母粉的成分中幾乎不含有糖和脂肪，但是因?yàn)楹械鞍踪|(zhì)可以釋放一些能夠和糖類，所以吃一點(diǎn)之后就不感覺餓，同時(shí)可以保證充足的營養(yǎng)和起到減肥的作用。

副作用

啤酒酵母粉含有很多對(duì)身體有益的營養(yǎng)元素，有很多人也喜歡它口味，經(jīng)常用它來代替主食，起到了減肥的作用。

但是啤酒酵母粉雖好，但是一定不可以長期的過量食用。如果長期過量的食用的話，很可能會(huì)造成體內(nèi)鈣的流失，最后導(dǎo)致身體出現(xiàn)虛弱的現(xiàn)象。

如果是腸胃不好的人，盡量也不要空腹喝，喝下去之后胃不吸收，還可能會(huì)損傷到胃。所以，如果想食用，建議還是根據(jù)自己的體質(zhì)來決定。