竹紅菌甲素(hypocrelline A，HA)是從竹紅菌或竹黃菌中藥材中提取并通過(guò)分 離、結(jié)晶、洗滌、萃取、干燥等工藝制得的有效藥用物質(zhì)。竹紅菌和竹黃菌是我國(guó)一種傳統(tǒng)的寄生性藥用真菌，通常寄生在竹的幼莖、細(xì)嫩桿、枝上，是竹桿內(nèi)分泌液干燥后的塊狀，分布于云南、江蘇、浙江、安徽、福建、江西、湖北、湖南以及亞洲的日本等地。它具有清熱化痰、清心定驚、舒筋活絡(luò)、祛痛散淤等功效，民間多用竹紅菌或竹黃菌浸酒，用于治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、坐骨神經(jīng)痛、腰肌勞損、跌打損傷、胃氣痛、小兒驚風(fēng)、急性肝炎等等。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)竹黃的生物學(xué)特性、化學(xué)成分、臨床應(yīng)用等方面進(jìn)行了一系列的研究，取得了一些進(jìn)展，竹黃獨(dú)特的生理生化性質(zhì)在醫(yī)藥、食品領(lǐng)域越來(lái)越受到人們的關(guān)注。

理化特性

化學(xué)分析表明，竹黃中含有多種單體化合物。王景祥等人從福建仙游縣出產(chǎn)的竹 黃中，經(jīng)醇提、硅膠柱層析分離等技術(shù)，分離鑒定了 4種晶體，分別是甘露醇、硬脂酸、竹紅 菌甲素(hypocrelline A，HA)、竹紅菌乙素(hypocrelline B，HB)。胡曉等人以四川峨眉山 出產(chǎn)的野生竹黃為原料，分別以石油醚、乙酸乙酯為溶媒浸提，通過(guò)硅膠柱層析和制備薄層 層析分離，分離鑒定出5種單體化合物，分別是竹紅菌甲素、乙素、六孢素、硬脂酸乙酯和硬 脂酸。KIShi等人采用甲醇浸提、柱層析、制備性薄層析分離等技術(shù)成功地從野生竹黃中分 離出 了丙素(hypocrelline C，HC)。

在竹黃的眾多活性成分中，竹紅菌素的應(yīng)用前景是最為引人矚目。它是竹黃的主 要有效成分之一，也是竹黃中紅色色素部分，是多種茈醌類(lèi)衍生物的混合物。而竹紅菌甲素 是分布于我國(guó)云南麗江這一特定地域的竹紅菌的主要成分，它易溶于氯仿、丙酮、乙醚，部 分溶于乙醇、甲醇，微溶于石油醚，不溶于水。醇溶液顯鮮紅色，在紫外燈下觀察顯櫻紅色熒 光，在堿溶液中顏色由紅變綠。作為一種重要的天然光敏色素，竹紅菌甲素在醫(yī)藥和食品領(lǐng) 域有著巨大的潛在應(yīng)用價(jià)值。

藥理作用

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，竹黃的藥用價(jià)值主要體現(xiàn)在抗菌、抗炎、鎮(zhèn)痛、抗腫瘤以及毒 副作用等方面。在1980年左右，云南省微生物研究所和云南省人民醫(yī)院的科學(xué)工作者 們就將竹紅菌素用于外陰白色病變和軟化疤痕疙瘩（肥厚性癍痕）的治療，進(jìn)而推廣到光 療皮膚淀粉樣變苔癬、牛皮癬、頭癬等皮膚病。而后協(xié)和醫(yī)院皮膚科又成功地將之用于光療 色素缺乏刻皮膚白癲瘋的治療。

作為一種分布于自然界生物中的光敏色素，竹紅菌甲素還具有良好的光敏殺傷腫瘤細(xì)胞和抑制愛(ài)滋病毒HIV的作用，這也是眾多學(xué)者對(duì)于竹黃這一傳統(tǒng)藥用真菌表現(xiàn)出濃 厚興趣的主要原因。傅乃武等認(rèn)為含有竹紅菌素相同骨架的不同成分都具有不同程度的抗 癌活性，無(wú)論對(duì)體外腫瘤或S180癌細(xì)胞接種小鼠產(chǎn)生的實(shí)體腫瘤都有明顯的抑制作用。他 們?cè)贖A對(duì)腫瘤細(xì)胞光動(dòng)力學(xué)作用和體內(nèi)代謝的研究中，認(rèn)為HA能夠合并照光，可使肝癌細(xì) 胞DNA斷鏈，DNA修復(fù)緩慢，對(duì)HeLa細(xì)胞有明顯的殺傷作用。王景祥等對(duì)HB進(jìn)行了小鼠肝 癌H22的抑制作用研究，結(jié)果表明小鼠igHB150mg/kg，作用7d，在光照下對(duì)鼠移植瘤株H22 有明顯的抑制作用，抑瘤率為34.0% -41.6%。

朱麗青等采用熱板法和扭體法對(duì)小鼠進(jìn)行鎮(zhèn)痛實(shí)驗(yàn)，用大鼠足癰腫脹法和小鼠耳 腫脹法進(jìn)行抗炎實(shí)驗(yàn)，結(jié)果均表明竹黃中的主要活性成分竹紅菌甲素具有明顯的抗炎鎮(zhèn)痛 的功效。這為臨床用于治療胃氣痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷以及坐骨神經(jīng)痛等疾病提供了 藥理基礎(chǔ)，這也是我國(guó)民間用于治療類(lèi)似疾病取得較好療效的原因所在。

竹紅菌甲素作為一種光動(dòng)力學(xué)物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗菌活性。萬(wàn)象義等用紙片法對(duì) 竹紅菌甲素進(jìn)行了抑菌實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明竹紅菌甲素在光照下可以抑制某些微生物優(yōu)其是革 蘭氏陽(yáng)性菌）的生長(zhǎng)，不同光源、不同光照強(qiáng)度對(duì)其抑菌強(qiáng)度均有影響。松枝澄等則認(rèn)為竹 黃的一些活性成分（竹紅菌甲素）可以作為植物素抑制某些菌類(lèi)的代謝.其中機(jī)理可能與 細(xì)胞類(lèi)脂過(guò)氧化機(jī)制有關(guān)。

在食品生物領(lǐng)域的應(yīng)用

竹紅菌甲素是竹紅菌和竹黃菌中主要活性成分，就是竹黃的紅色色素部分，可溶于丙酮、乙醇和氯仿等有機(jī)溶劑，色澤鮮紅且富有保健功能，所以它作為一種脂溶性食品添 加劑（食用色素），具有獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)和廣闊的應(yīng)用前景。寇嫻等對(duì)市售竹黃浸泡液利用制備 性薄層層析、重結(jié)晶等技術(shù)進(jìn)行紅色素的提取與鑒定，并對(duì)成色物質(zhì)竹紅菌甲素和竹紅菌 乙素進(jìn)行了熱穩(wěn)定性和酸堿穩(wěn)定性的研究，認(rèn)為它能在酸性至PH8. 2范圍內(nèi)保持鮮紅的色 澤，且具有較強(qiáng)的熱穩(wěn)定性。廣泛地在醫(yī)藥、食品、農(nóng)藥等領(lǐng)域得到應(yīng)用，造福人類(lèi)。