嗯！今天的主角，終于輪到尼泊金酯類(lèi)防腐劑了！大家是不是期待已久了？那小古就不說(shuō)那么多場(chǎng)外話(huà)了，開(kāi)門(mén)見(jiàn)山哈！
首先，還是要從基本性質(zhì)開(kāi)始說(shuō)起！
1.基本性質(zhì)
尼泊金酯
又稱(chēng)：對(duì)羥基苯甲酸酯，
簡(jiǎn)稱(chēng)：羥苯甲/乙/丙/丁酯。
英文名：parabens
常見(jiàn)的尼泊金酯包括：尼泊金甲酯/乙酯/丙酯/丁酯。
外觀(guān)：無(wú)色結(jié)晶或白色結(jié)晶粉末
曾經(jīng)尼泊金異丙酯、異丁酯、戊酯以及苯酯和芐酯等酯類(lèi)也被用于防腐，然而在2014年，歐盟正式提出化妝品中禁用這五種酯類(lèi)防腐劑。
大約1932年尼泊金酯就開(kāi)始被用于食品作防腐，到1965年，人們逐漸認(rèn)識(shí)到尼泊金酯類(lèi)的防腐作用，而后開(kāi)始廣泛地使用于食品、飲料、化妝品、家具、皮革等日用化工產(chǎn)品中。
2.單脂的抗菌性能
尼泊金酯對(duì)霉菌、酵母菌和細(xì)菌有廣泛的抗菌作用,對(duì)霉菌、酵母菌作用最強(qiáng),但對(duì)細(xì)菌特別是革蘭氏陰性桿菌及乳酸菌作用較差。
尼泊金酯的作用機(jī)理在于抑制微生物細(xì)胞的呼吸酶系與電子傳遞酶系的活性以及破壞微生物的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu),從而阻止霉菌、酵母菌、細(xì)菌的發(fā)育作用。
尼泊金酯的烴基碳鏈越大,親油性越強(qiáng),這種作用越大,同時(shí)菌體對(duì)酯的吸附量越大,對(duì)細(xì)菌的發(fā)育阻止作用也越大。
尼泊金酯類(lèi)在化妝品中的使用最為廣泛,除了飽和溶液對(duì)眼睛有些刺激外,一般濃度在5%以下幾乎是無(wú)毒無(wú)刺激的。實(shí)際上用于化汝品的濃度在0.2%就有良好的抑菌作用。
尼泊金酯也廣泛地應(yīng)用于水劑、注射劑、軟膏、丸劑、片劑、繃帶和手術(shù)器械的殺菌防腐,以及手術(shù)器械的清洗消毒等方面。在工業(yè)上用于油脂、脂肪、淀粉和橡膠溶液的防腐防霉,總之具有廣闊的發(fā)展前景。
從表中看,四種酯類(lèi)都具有抑菌能力,而且比較明顯。
其抑菌效果基本符合按甲、乙、丙、丁酯次序依次增強(qiáng)的規(guī)律。
3.復(fù)合酯的抑菌性能
曾有人做過(guò)一個(gè)復(fù)合酯的實(shí)驗(yàn)，小古看了覺(jué)得佩服得很，大家想看詳情可以找一下《尼泊金酯類(lèi)防腐劑防腐效果的細(xì)菌學(xué)測(cè)定》_呂長(zhǎng)生的這一篇文獻(xiàn)。這里我就直接說(shuō)一下那個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果啦。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，兩兩復(fù)配的配比為：
甲酯:乙酯:0.05:0.25—0.08:0.12,最低抑菌濃度為0.133%
甲酯:丙酯:0.10:0.10—0.25:0.05,最低抑菌濃度0.089~0.087%
乙酯:丙酯:0.05:0.15—0.10:0.10,最低抑菌濃度0.0593%
三種酯復(fù)配的配比是:甲:乙:丙=0.15:0.075:0.05。
四種酯復(fù)配的配比是:甲:乙:丙:丁=0.15:0.03:0.04:0.03。
（吶，前人給出的配比就在這啦，各位小伙伴要不要親自試一下??？）
尼泊金酯防腐劑屬于“抑菌劑”，而不是殺菌劑。這就意味著細(xì)菌在一定濃度的防腐劑溶液中雖不能繁殖，但可以存活，當(dāng)?shù)陀谶@個(gè)濃度時(shí)，細(xì)菌就可以繁殖。也就是說(shuō)，一定酯類(lèi)防腐劑濃度下沒(méi)能繁殖的微生物，當(dāng)你將環(huán)境中的防腐劑稀釋后會(huì)再度開(kāi)始生長(zhǎng)繁殖。
4.尼泊金酯的毒性
低級(jí)烷烴的尼泊金酯有亞急性毒性，復(fù)雜的尼泊金酯也是低毒性物質(zhì)。
動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明尼泊金酯不存在致癌效應(yīng)，結(jié)果見(jiàn)表3。
無(wú)論哪種形式，給動(dòng)物服用均未發(fā)現(xiàn)心、肺、肝、腎和胰等內(nèi)臟器官病理變化;
尼泊金酯在口服或靜脈注射時(shí)，很快就被水解，大部分以游離的對(duì)羥基苯甲酸及其醋酯、醚的葡萄糖衍生物或甘氨酸結(jié)合物或硫酸結(jié)合物排出體外，在24h的尿中也只檢出02%~0.9%，48h完全排出體外。
而實(shí)驗(yàn)研究證明，外用時(shí)當(dāng)濃度低于5%對(duì)人皮膚擦試均無(wú)刺激作用。
5尼泊金酯類(lèi)防腐劑的法規(guī)變更
2009年11月，歐盟發(fā)布化妝品法規(guī)EC No.1223/2009以替代1976年6月27日發(fā)布的76/768/EEC，并限定尼泊金酯類(lèi)單酯的限用量為0.4%，混合酯限用量為0.8%。
2011年4月，SCCS認(rèn)為尼泊金甲酯和乙酯最高法定濃度時(shí)是安全的，而尼泊金丙酯和丁酯的各自濃度或總和不超過(guò)0.19%也是安全的。而此時(shí)其他5種酯類(lèi)的數(shù)據(jù)缺乏，無(wú)法完成評(píng)估。
2011年10月，SCCS限制了尼泊金酯在兒童產(chǎn)品中使用。
2012年11月，重新評(píng)估尼泊金丙酯和丁酯。
2014年4月，正式禁用尼泊金異丙酯、異丁酯、苯酯、芐酯、戊酯。
2014年9月，限制尼泊金甲酯和乙酯的單酯最高使用量為0.4%，混合酯最高使用量為0.8%。同時(shí)限制丙酯和丁酯各自濃度或總和皆不得超過(guò)0.14%，混合酯濃度不得超過(guò)0.8%，并且禁止用于兒童產(chǎn)品。
最后
化妝品行業(yè)對(duì)于尼泊金酯類(lèi)防腐劑的爭(zhēng)議一直未曾間斷，它的安全性一直備受質(zhì)疑。
目前大家較為關(guān)心的是含尼泊金酯成分的化妝品是否會(huì)導(dǎo)致乳癌，以及關(guān)心它是否真的會(huì)產(chǎn)生類(lèi)似雌激素的作用因而影響了人體內(nèi)分泌。
對(duì)此，SCCS已證實(shí)尼泊金甲酯和乙酯在允許濃度下是安全的。而尼泊金丙酯、丁酯在各自濃度不超過(guò)0.19%也被認(rèn)為是安全的。
也就是如果大家嚴(yán)格按照人家法規(guī)的限量來(lái)使用防腐劑，短期內(nèi)是不會(huì)發(fā)生太大的問(wèn)題的。
至于長(zhǎng)期嘛，誰(shuí)知道未來(lái)會(huì)發(fā)生什么事呢，也許很快它就會(huì)被發(fā)現(xiàn)有問(wèn)題，也許我們用到老用到都還沒(méi)發(fā)現(xiàn)有什么問(wèn)題。期望有一天真的會(huì)有理想中完美的防腐劑出現(xiàn)啦~