鱷梨又稱牛油果，在營養(yǎng)價值上它可以說是鶴立雞群，維生素B2含量是橘子的7倍，蛋白質(zhì)是其2倍。鱷梨油是通過壓榨干燥的鱷梨果實而來的，是營養(yǎng)價值非常高的基礎(chǔ)油。

一般而言，未精煉過的鱷梨油是深綠色的，帶有些油脂感以及果實的味道，而目前，市面上無色及漂白過的鱷梨油較為常見，但經(jīng)過多重精煉、漂白，一些較有效的成分被破壞，這種鱷梨油是不適用于芳療的。

鱷梨油不適合放在冰箱中冷藏，因為它在0℃時會凝固、沉淀，但在常溫下會再恢復(fù)液態(tài)。如果你手中的鱷梨油在低溫狀態(tài)下出現(xiàn)混濁、甚至有些沉淀物的情況，不用擔(dān)心，這表示植物油未經(jīng)大量重復(fù)精煉，是品質(zhì)相對好的植物油。

鱷梨油對新陳代謝、淡化黑斑、消除皺紋均有很好的效果。它的滲透力僅次于荷荷芭油，極易被組織吸收，可以深層清潔肌膚，保持皮膚水分，使皮膚再生和軟化皮膚組織，緩解濕疹和牛皮癬的癥狀，所以特別適合干燥、老化皮膚的使用。

它可以單獨使用，也可以搭配精油使用，是非常好的基礎(chǔ)油。對降低血壓、膽固醇及減肥都有效，所以搭配像鼠尾草、熏衣草、天竺葵、廣藿香等精油都可以使用。但是，鱷梨油質(zhì)地相對較重，還是建議中、干性肌膚使。