鱷梨油在化妝品中的應(yīng)用及配方鱷梨油的制備通常是由果肉脫水后用壓榨法或溶劑萃取法及鮮果肉直接離心分離鱷梨油等方法獲得。鱷梨油外觀有熒光,光反射呈深紅色,光透射呈鮮綠色,有輕微的榛子味,不易酸?。黄淅砘再|(zhì)為:含油量31.7%~50%(亦有含油低的品種),碘值28~94,皂化值185~193.7,比重0.9121~0.9230,折射率1.4200~1.461,不皂化物1.5~1.6,酸價2.6~2.8,乙酰值9.2,pH值2.0~6.9。脂肪酸組成:肉豆蔻酸微量~2.1%,棕櫚酸7.2%~38.9%,硬酯酸微量~1.3%,油酸34%~81%,亞油酸6%~26.6%,癸酸微量~0.1%,月桂酸微量~0.2%,亞麻酸2.1%~5.8%,十六碳烯酸0.8%~3%。油中還含維生素A、B1、B2、D、C、H、E、K、PP、B6、B5、B9等和礦物質(zhì)元素鈣、銅、鐵、鎂、磷、鉀等以及植物甾醇、麥角甾醇、葉酸鹽、肌醇、磷酸、卵磷脂、倍半萜等。
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