9005-67-8
中文名稱
吐溫 60
英文名稱
Tween 60
CAS
9005-67-8
分子式
C64H126O26
更新日期
2024/12/18 14:25:50
9005-67-8 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
吐溫60吐溫61
吐溫-61
脫水山梨醇單硬脂酸酯聚氧乙烯醚
聚環(huán)氧乙烷山梨糖醇單硬質(zhì)酸酯
聚乙氧基硬脂酸山梨糖醇
吐混60
吐溫 61
聚氧乙烯(4)山梨糖醇酐單硬酯酸酯
PEG-3 失水山梨醇硬脂酸酯
PEG-6 失水山梨醇硬脂酸酯
PEG-40 失水山梨醇硬脂酸酯
PEG-60 失水山梨醇硬脂酸酯
聚山梨醇酯-60
聚山梨醇酯-61
聚氧乙烯單硬脂酸山梨糖
聚氧乙烯(20)山梨糖酐單硬脂酸酯
聚氧乙烯山梨醇酐硬脂酸酯
聚氧乙烯失水山梨醇醚硬脂酸酯
乳化劑 T-60
英文別名
FEMA 2916POE (20) SORBITAN MONOSTEARATE
POLYETHYLENE GLYCOL SORBITAN MONOSTEARATE
POLYOXYETHYLENE(20) SORBITAN MONOISOSTEARATE
POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOSTEARATE
POLYOXYETHYLENE (4) SORBITAN MONOSTEARATE
POLYOXYETHYLENE SORBITAN MONOSTEARATE
POLYSORBATE 60
POLYSORBATE 61
POLYSORBATUM 60
TWEEN 60
TWEEN 61
TWEEN NO 60
TWEEN(R) 60
TWEEN(TM) 60
TWEEN(TM) 61
EmulsifierT-61
glycosperses-20
polyoxyethylene-40-sorbitanmonostearate
Sorbitan,monooctadecanoate,Poly(oxy-1,2-ethanediyl)derivs.
所屬類別
表面活性劑：多元醇酯型 所屬類別一
食品添加劑: 乳化劑 所屬類別二
食品添加劑: 乳化劑、增稠劑和穩(wěn)定劑物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀本品為黃色蠟狀固體，溶于水，硫酸及稀堿，HLB值為9.6，在某些鹽存在下具有分散能力。
熔點(diǎn)45-50 °C
沸點(diǎn)802.68°C (rough estimate)
密度1.044 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣壓<10 hPa (20 °C)
FEMA2916
折射率n20/D 1.474
閃點(diǎn)>230 °F
儲(chǔ)存條件Store at RT.
溶解度100克/升
酸度系數(shù)(pKa)0[at 20 ℃]
形態(tài)粉末至塊狀至透明液體
顏色白色或無(wú)色至黃色
PH值5.5-7.7 (50g/l, H2O, 25℃)
氣味 (Odor)mild alcoholic
香型alcoholic
水溶解性100克/升
凝固點(diǎn)21.0 to 25.0 ℃
用途本品作為乳化劑、分散劑、穩(wěn)定劑、擴(kuò)散劑、柔軟劑、抗靜電劑、防銹劑，整理劑用于醫(yī)藥、化妝品、油漆顏料、紡織、食品、農(nóng)藥、洗滌劑生產(chǎn)和金屬表面防銹清洗工業(yè)，作為降粘劑用以石油開采和輸送方面。
用途本品作為乳化劑用于食品、醫(yī)藥、塑料及化妝品工業(yè)，亦可作聚丙烯腈纖維紡絲油劑的組分，作為纖維后加工柔軟劑能消除纖維靜電并提高柔軟性。
用途用作乳化劑、擴(kuò)散劑
用途用作乳化劑、消泡劑、潤(rùn)滑劑、凈洗劑、抗靜電劑等
用途用作增溶劑、擴(kuò)散劑、抗靜電劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑等
用途作為O/W型食品乳化劑，單獨(dú)使用或與司盤-60、司盤-65、司盤-80混合使用。我國(guó)規(guī)定可用于面包，最大使用量為2.5g/kg；在乳化香精中最大使用量為1.5g/kg。
Merck14,7582
生產(chǎn)方法將1 mol斯盤60投入反應(yīng)釜中，加熱熔化后開攪拌，加入催化劑量的氫氧化鈉溶液。抽真空減壓脫水，脫水完畢后用氮?dú)庵脫Q釜中的空氣，升溫至140℃開始通入環(huán)氧乙烷4 mol進(jìn)行縮合反應(yīng)，縮合溫度維持在160～180℃。通環(huán)氧乙烷到配比量后冷卻，出料液打入中和釜，用冰醋酸中和至酸值2左右，然后用雙氧水脫色，脫水，出料包裝即為成品。
生產(chǎn)方法將330 kg乳化劑S-60加入反應(yīng)釜中，加熱熔化后，開攪拌加入催化劑量的氫氧化鈉溶液。抽真空減壓脫水，用氮?dú)庵脫Q釜中的空氣，升溫至140℃后開始通環(huán)氧乙烷700 kg，控制反應(yīng)溫度在160～180℃。環(huán)氧乙烷通至配比量后，將料液打入中和釜，用冰醋酸調(diào)pH值至酸值2左右，最后用適量的雙氧水脫色，冷卻包裝即為成品。
生產(chǎn)方法在甲醇鈉(或乙醇鈉)的催化下、130～170℃時(shí)，Span-60中通入一定量的環(huán)氧乙烷發(fā)生加成反應(yīng)得產(chǎn)品。
親水親油平衡值(HLB值)15
LogP3.938 at 25℃
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Sorbitan, monooctadecanoate, poly(oxy-1,2-ethanediyl) derivs.(9005-67-8)
制備方法
方法1
在甲醇鈉(或乙醇鈉)的催化下、130～170℃時(shí)，Span-60中通入一定量的環(huán)氧乙烷發(fā)生加成反應(yīng)得產(chǎn)品。方法2
將330 kg乳化劑S-60加入反應(yīng)釜中，加熱熔化后，開攪拌加入催化劑量的氫氧化鈉溶液。抽真空減壓脫水，用氮?dú)庵脫Q釜中的空氣，升溫至140℃后開始通環(huán)氧乙烷700 kg，控制反應(yīng)溫度在160～180℃。環(huán)氧乙烷通至配比量后，將料液打入中和釜，用冰醋酸調(diào)pH值至酸值2左右，最后用適量的雙氧水脫色，冷卻包裝即為成品。方法3
將1 mol斯盤60投入反應(yīng)釜中，加熱熔化后開攪拌，加入催化劑量的氫氧化鈉溶液。抽真空減壓脫水，脫水完畢后用氮?dú)庵脫Q釜中的空氣，升溫至140℃開始通入環(huán)氧乙烷4 mol進(jìn)行縮合反應(yīng)，縮合溫度維持在160～180℃。通環(huán)氧乙烷到配比量后冷卻，出料液打入中和釜，用冰醋酸中和至酸值2左右，然后用雙氧水脫色，脫水，出料包裝即為成品。應(yīng)用領(lǐng)域
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二
FCC，1996▼
▲
氧乙烯含量(以C2H4O計(jì))
65.0%～69.5%
相當(dāng)于聚山梨酸酯60含量(干基)
97.0%～103.0%
水分(GT-32-1)
≤3%
酸值(OT-4-1)
≤2
1，4一二氧曙烷(GT-13)
≤10mg/kg
皂化值(OT-40-2；試樣8g)
45～55
羥值(OT-26)
81～96
硫酸鹽灰分(GT-5；試樣2g)
≤0.25%
硬脂酸和棕櫚酸
21.5～26.5mg/kg
重金屬(GT-16-2；試樣2g)
≤10mg/kg
參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)一
▼
▲
FAO/WHO(1981)
溫州清明化工廠標(biāo)準(zhǔn)
氧乙烯含量(以C2H4O計(jì))/%
65.0～69.5
-
酸值
≤2
2
水分/%
≤3
3
1，4-二氧嗯唑試驗(yàn)
陰性
-
硫酸鹽灰分/%
≤0.25
-
灰分/%
-
≤2.5
砷(以As計(jì))/%
≤0.0003
0.0001
重金屬(以Pb計(jì))/%
≤0.001
0.001
皂化值45~55
45~55
羥值
81~96
78~89
常見問(wèn)題列表
簡(jiǎn)介
吐溫 60是一種非離子型表面活性劑，用作乳化劑、消泡劑、潤(rùn)滑劑、凈洗劑、抗靜電劑等。
含量分析
按OT-36方法測(cè)定環(huán)氧乙烷含量。毒性
ADI 0～25mg/kg(FAO/WHO，2001)。可安全用于食品(FDA，§172.836，2000)。
有提高人體對(duì)液體石蠟和其他脂溶性物質(zhì)的吸收能力。
使用限量
GB 2760-96(g/kg)：面包2.5；乳化香精1.5。FDA，§172.836(2000)：食用油脂制頂端料0.4%，蛋糕0.46%；糖果涂層0.2%，甜食0.3%，起酥油1%，食用植物油乳化0.4%，無(wú)醇飲料發(fā)泡劑4.5%，酵母發(fā)酵制品面團(tuán)調(diào)節(jié)劑0.5%，巧克力增香糖漿乳化劑0.05%，固體軟飲料4.5%，明膠甜食3.6%。
FAO/WHO(1984)：巧克力、夾心巧克力10g/kg(單用或與其他乳化劑合用量，總?cè)榛瘎┝?5g/kg)；冷飲10g/kg(以最終產(chǎn)品計(jì)，單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑和增稠劑合用量)。