527-09-3
中文名稱
葡萄糖酸銅
英文名稱
Copper(II) gluconate
CAS
527-09-3
EINECS 編號
208-408-2
分子式
C12H22CuO14
MDL 編號
MFCD00075297
分子量
453.84
MOL 文件
527-09-3.mol
更新日期
2025/01/17 13:10:29
527-09-3 結構式
基本信息
中文別名
葡萄糖酸銅雙(D-葡糖酸)銅
葡糖酸銅
葡萄糖酸銅(II)
英文別名
COPPER(+2)D-GLUCONATECOPPER GLUCONATE
COPPER(II) D-GLUCONATE
COPPER(II) GLUCONATE
CUPRIC GLUCONATE
D-GLUCONIC ACID, COPPER(II) SALT
GLUCONIC ACID COPPER(II) SALT
GLUCONIC ACID COPPER SALT
bis(d-gluconato)-coppe
bis(d-gluconato-o1,o2)-coppe
bis(D-gluconato-O1,O2)-Copper
copper(2+)salt(2:1),d-gluconicaci
copper(2+)salt(2:1)d-gluconicaci
gluconicacid,copper(2+)salt
Chelates of copper gluconate
copper di-D-gluconate
Copper Gluconate USP26 FCCIV
Copper, bis(D-gluconato-.kappa.O1,.kappa.O2)-
COPPER GLUCONATE POWDER
COPPERGLUCONATE,FCC
所屬類別
食品添加劑: 營養(yǎng)強化劑（營養(yǎng)增補: 無機鹽(礦物質)物理化學性質
外觀性狀淺藍色至藍綠色結晶或細粉。無臭。極易溶于水，極難溶于乙醇。
熔點155-157 °C(lit.)
沸點673.6℃[at 101 325 Pa]
密度1.777[at 20℃]
蒸氣壓13.3Pa at 20℃
折射率16.5 ° (C=1, H2O)
儲存條件Inert atmosphere,Room Temperature
溶解度可溶于酸水溶液（少量），水（少量，超聲處理）
形態(tài)粉末
顏色淡藍色到藍色
旋光性 (optical activity)[α]26/D +15°, c = 1 in H2O
水溶解性微溶
Merck14,2640
暴露限值ACGIH: TWA 1 mg/m3
NIOSH: IDLH 100 mg/m3; TWA 1 mg/m3
NIOSH: IDLH 100 mg/m3; TWA 1 mg/m3
穩(wěn)定性Hygrscopic
LogP-2.98
EPA化學物質信息Copper gluconate (527-09-3)
應用領域
用途一
用作食品添加劑、醫(yī)藥原料用途二
營養(yǎng)增補劑。按日本規(guī)定，準用于代乳品強化銅，每升標準調乳濃度的代乳飲品含銅量不得超過0.6mg。參考質量標準
FCC，1996▼
▲
含量
98.0%～102.0%
鉛
≤10mg/kg
還原物質
≤1.0%
制備方法
方法一
由葡糖酸與氧化銅反應結晶而得。由葡糖酸鹽與銅鹽反應結晶而得。
由葡糖酸鈉與硫酸銅反應結晶而得。
由葡萄糖電解氧化成葡萄糖酸后，用碳酸銅中和而成，同時生成山梨醇。
方法二
由葡糖酸與氧化銅，或由葡糖酸鹽與銅鹽反應，然后結晶而得。也可由磷酸銅中和葡糖酸而成。常見問題列表
簡介
葡萄糖酸銅是銅淺藍色細粉。FAO/WHO食品添加劑專家委員會(JECFA)評價葡萄糖酸銅是一種“有用性、安全性、必要性”補銅劑。目前美、日等國已把葡萄糖酸銅定為允許使用的食品強化劑，并作為缺銅癥的治療藥物。
用途
葡萄糖酸銅（Copper Gluconate）是一種銅保健品形式，常用于美容化妝品和護膚產品。還可以用它治療導致貧血的缺銅癥等疾病。含量分析
精確稱取試樣約1.5g，溶于盛在250ml錐形燒瓶的100ml水中，加2ml冰醋酸和5g碘化鉀，混勻，用0.1mol/L硫代硫酸鈉滴定至淺黃色。加2g硫氰酸銨，混勻，再加3ml淀粉試液(TS-235)后繼續(xù)滴定至乳白色終點。每Ml0.1mol/L硫代硫酸鈉相當于葡糖酸銅(C12H22 CuO14)45.38mg。毒性
GRAS(FDA，§182．5260，2000)。使用限量
以GMP為限(FDA，§184．1260，2000)。知名試劑公司產品信息
Acros Organics
葡萄糖酸銅D-Gluconic acid, copper(II)salt, 98%(527-09-3)
Alfa Aesar
葡萄糖酸銅(II)Copper(II) gluconate(527-09-3)
Sigma Aldrich
527-09-3(sigmaaldrich)TCI Shanghai
葡萄糖酸酮Copper(II) Gluconate,>97.0%(T)(527-09-3)