4500-58-7
中文名稱
2-乙基苯硫酚
英文名稱
2-Ethylbenzenethiol
CAS
4500-58-7
EINECS 編號
224-811-6
分子式
C8H10S
MDL 編號
MFCD00010022
分子量
138.23
MOL 文件
4500-58-7.mol
更新日期
2025/01/17 11:28:19
4500-58-7 結構式
基本信息
中文別名
2-乙基苯硫酚2-乙基硫代苯酚
2-乙基苯硫醇
2-乙基硫酚
英文別名
2-ETHYLBENZENETHIOL2-ETHYL MERCAPTOPHENOL
2-ETHYLTHIOPHENOL
FEMA 3345
2-ethyl-benzenethio
o-ethylbenzenethiol
2-ETHYLBENZENETHIOL, TECH., 90%
2-ETHYLTHIOPHENOL 94+%
2-ETHYLTHIOPHENOL 98%
Benzenethiol, 2-ethyl-
2-ETHYLTHIOPHENOL,TECHNICAL
P-Ethyl thiophenol
2-ETHYLTHIOPHENOL, 95% FEMA NO.3345
2-Ethylphenyl mercaptan
2-ETHYLTHIOPHENOL (FOOD GRADE)
1-Ethyl-2-mercaptobenzene
2-Ethyl-1-benzenethiol
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學性質(zhì)
外觀性狀無色液體，有令人厭惡氣味。沸點203～205℃。
熔點-30°C (estimate)
沸點203-205 °C
密度1.025 g/mL at 25 °C
FEMA3345
折射率n20/D 1.5682(lit.)
閃點177 °F
酸度系數(shù)(pKa)6.81±0.43(Predicted)
比重1.025
氣味 (Odor)at 0.10 % in propylene glycol. sulfurous roasted meaty smoky
生物來源synthetic
香型sulfurous
敏感性空氣敏感
JECFA Number529
BRN2553288
LogP3.51
CAS 數(shù)據(jù)庫4500-58-7(CAS DataBase Reference)
NIST化學物質(zhì)信息2-Ethylbenzenethiol(4500-58-7)
EPA化學物質(zhì)信息Benzenethiol, 2-ethyl- (4500-58-7)
安全數(shù)據(jù)
常見問題列表
毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA(mg/kg)：飲料、冷飲、明膠凍、布丁、肉制品、湯品，2.0；糖果、焙烤制品，0.3。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
2-乙基苯硫酚
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
2-Ethylthiophenol, 98%(4500-58-7)Sigma Aldrich
4500-58-7(sigmaaldrich)TCI Shanghai
2-乙基苯硫酚2-Ethylbenzenethiol,>95.0%(GC)(4500-58-7)