13171-00-1
中文名稱
薩利麝香
英文名稱
Celestolide
CAS
13171-00-1
EINECS 編號
236-114-4
分子式
C17H24O
MDL 編號
MFCD00046324
分子量
244.37
MOL 文件
13171-00-1.mol
更新日期
2024/04/23 09:44:47
13171-00-1 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
1-[6-(1,1-二甲基乙基)-2,3-二氫-1,1-二甲基-1H-茚-4基]-乙醇4-乙?；?6-叔丁基-1,1-二甲基茚滿
薩利麝香
麝香DT-1
1-(6-叔丁基-1,1-二甲基-2,3-二氫-1H-茚-4-基)乙酮
英文別名
1-[6-(TERT-BUTYL)-1,1-DIMETHYL-2,3-DIHYDRO-1H-INDEN-4-YL]ETHAN-1-ONE1-(6-TERT-BUTYL-1,1-DIMETHYL-INDAN-4-YL)-ETHANONE
4-ACETYL-6-TERTIARY BUTYL-1,1-DIMETHYL INDANE
ADBI
CELESTOLIDE
CRYSOLIDE
FEMA 3653
1-(6-tert-Butyl-1,1-dimethyl-2,3-dihydro-1H-inden-4-yl)ethanone
1-[6-(1,1-dimethylethyl)-2,3-dihydro-1,1-dimethyl-1h-inden-4-yl]-ethanon
1-[6-(1,1-dimethylethyl)-2,3-dihydro-1,1-dimethyl-1H-inden-4-yl]-Ethanone
4-acetyl-6-tert-butyl-1,1-dimethylindane,97%
Ethanone, 1-[6-(1,1-dimethylethyl)-2,3-dihydro-1,1-dimethyl-1H-inden-4-yl]-
6-tert-butyl-1,1-dimethylindan-4-yl methyl ketone
4-ACETYL-6-TERT-BUTYL-1,1-DIMETHYLINDANE
4-Acetyl-1,1-dimethyl-6-tert-butylindan
4-Acetyl-6-tert-butyl-1,1-dimethylindan
Esperone
acetyl tert-butyl dimethylindan
4-ACETAL-6-TERT-BUTYL-1,1-DIMETHYLINDAN
4-ACETYL-1,1-DIMETHYL-6-TERT-BUTYLDIHYDROINDENE
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性質(zhì)白色固體結(jié)晶。薩利麝香（13171-00-1）是粉檀麝香的同分異構(gòu)體，屬二環(huán)茚滿型的麝香香料。具有溫暖、令人愉快的、豐富的麝香樣動物香氣，略帶粉香和木香香氣，香氣柔和而有力，持久性好。
外觀性狀白色結(jié)晶。熔點(diǎn)76℃以上，閃點(diǎn)93.5℃以上，溶于95%乙醇與油質(zhì)香料。有麝香樣的動物香氣，帶粉香與木香，香氣柔和而有力。香氣持久性較好。
熔點(diǎn)68-70°C
沸點(diǎn)117°C/0.6mmHg(lit.)
密度0.957±0.06 g/cm3(Predicted)
蒸氣壓0.05Pa at 24℃
FEMA3653
儲存條件Sealed in dry,Room Temperature
溶解度氯仿（微溶）、DMSO（微溶、超聲處理）、甲醇（微溶）
形態(tài)粉末晶體
顏色白色結(jié)晶
氣味 (Odor)at 100.00 %. animal musk cedar ambergris woody
香型musk
水溶解性3.29mg/L at 24℃
最大波長(λmax)253nm(EtOH)(lit.)
JECFA Number812
InChIKeyIKTHMQYJOWTSJO-UHFFFAOYSA-N
LogP5.7 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫13171-00-1(CAS DataBase Reference)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H302-H315-H319-H335
海關(guān)編碼2932990090
毒害物質(zhì)數(shù)據(jù)13171-00-1(Hazardous Substances Data)
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
各香型中用之可產(chǎn)生輕揚(yáng)、穩(wěn)定、持久的麝香樣香氣，可用來代替硝基麝香，以防止加香產(chǎn)品的變色，用量常為0.5%-3%。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，2001▼
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含量(GT-10-4)
≥97%
熔點(diǎn)
68～70℃
常見問題列表
簡介
薩利麝香是一種香氣質(zhì)量優(yōu)越、留香持久穩(wěn)定性好的人工合成麝香，屬于二元環(huán)茚滿類化合物。作為一種保香定香劑廣泛應(yīng)用于現(xiàn)代的日化產(chǎn)品中，市場潛力巨大,并且深受香精行業(yè)內(nèi)調(diào)香師的喜愛。應(yīng)用
隨著人們對香料的需求量急劇增加，以各種花、動物的萃取物為主的天然香料已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足人類的需求。直至上世紀(jì)50年代，出現(xiàn)天然麝香的替代物人工合成麝香，人工合成麝香以其優(yōu)雅的芳香氣味，優(yōu) 良的定香能力以及低廉的價(jià)格，逐漸取代了天然麝香，廣泛應(yīng)用于化妝品、洗滌用品、護(hù)膚品、香水等產(chǎn)品中。常見的人工合成麝香按其化學(xué)結(jié)構(gòu)可以分硝基麝香化合物、多環(huán)麝香化合物和大環(huán)麝香化合物三大類，而多環(huán)麝香是目前最常用的人工合成麝香。毒性
GRAS(FEMA)。使用限量
FEMA：軟糖8.0mg/kg。食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
4-乙?；?6-叔丁基-1，1-二甲基茚滿
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量