106-36-5
中文名稱
丙酸正丙酯
英文名稱
Propyl propionate
CAS
106-36-5
EINECS 編號
203-389-7
分子式
C6H12O2
MDL 編號
MFCD00009373
分子量
116.16
MOL 文件
106-36-5.mol
更新日期
2025/01/22 15:49:23
106-36-5 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
丙酸丙酯丙酸正丙酯
英文別名
FEMA 2958N-PROPIONIC ACID PROPYL ESTER
N-PROPYL PROPIONATE
PROPIONIC ACID N-PROPYL ESTER
PROPIONIC ACID PROPYL ESTER
PROPIONOIC ACID PROPYL ESTER
PROPYLPROPANOATE
PROPYL PROPIONATE
1-propylpropanoate
n-Propyl n-propionate
n-Propyl propanoate
Propanoicacid,propylester
propanoicacidpropylester
Propyl ester of propanoic acid
Propylester kyseliny propionove
propylesterkyselinypropionove
PROPYL PROPIONATE 98+% NATURAL FCC
PROPYL PROPIONATE 98+% FCC
Propyl propionate, 98+%
n-Propylpropropionate
所屬類別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無色液體，具有蘋果、菠蘿和香蕉等果香味。密 度 0.881 ,熔 點 -76°C ,沸 點 122-124°C ,折射率 1.393 , 閃 點 76°F
熔點−76 °C(lit.)
沸點122-124 °C(lit.)
密度0.881 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度4 (vs air)
蒸氣壓18.53hPa at 25℃
FEMA2958
折射率n20/D 1.393(lit.)
閃點76 °F
儲存條件Flammables area
溶解度5克/升
形態(tài)液體
比重0.882 (20/4℃)
顏色透明無色
氣味 (Odor)at 100.00 %. sharp chemical pungent sweet fruity pineapple winey
爆炸極限值(explosive limit)1.3%(V)
香型chemical
嗅覺閾值(Odor Threshold)0.058ppm
水溶解性Soluble in water. (5g/L).
JECFA Number142
Merck14,7867
BRN1699993
Dielectric constant4.7（20℃）
介電常數(shù)4.7（20℃）
LogP1.85 at 25℃
CAS 數(shù)據(jù)庫106-36-5(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, propyl ester(106-36-5)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, propyl ester (106-36-5)
安全數(shù)據(jù)
警示詞危險
危險性描述H225-H332
危險品標(biāo)志Xn
危險類別碼R10-R20-R2017/10/20
安全說明S24
危險品運輸編號UN 3272 3/PG 2
WGK Germany1
RTECS號UF7100000
TSCAYes
危險等級3
包裝類別II
海關(guān)編碼29155090
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
溶劑。氣相色譜分析標(biāo)準(zhǔn)。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1997▼
▲
含量(GT-10-4)
≥98.0%
酸值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.391～1.396
相對密度(d2525)
0.873～0.879
醇中溶解度(OT-4)
1ml溶于lmL95%乙醇
制備方法
方法1
將指定量的醇、酸、苯和催化劑裝入裝有溫度計和帶水分離器的回流冷凝器的三頸燒瓶中。酯化反應(yīng)在回流溫度下進(jìn)行，直到分離出理論H2O。分離酯層，用飽和NaHCO3和飽和NaCl水溶液洗滌，然后將粗產(chǎn)物干燥并再蒸餾，以根據(jù)參考文獻(xiàn)中報道的沸點在一定溫度范圍內(nèi)收集產(chǎn)物丙酸正丙酯。產(chǎn)率95.8%，b.p（°C）：124-125。常見問題列表
應(yīng)用
丙酸正丙酯為酯類衍生物，可用作溶劑、氣相色譜分析標(biāo)準(zhǔn)品。
毒性
mammal (species unspecified),LC50,inhalation,16900mg/m3 (16900mg/m3),Gigiena i Sanitariya. For English translation, see HYSAAV. Vol. 51(5), Pg. 61, 1986.使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料6.0；冷飲12.0；糖果、焙烤制品，25.0。FDA(§172．515，2000)：適度為限。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
丙酸丙酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
丙酸丙酯Propyl propionate, 98+%(106-36-5)
Sigma Aldrich
106-36-5(sigmaaldrich)TCI Shanghai
丙酸丙酯Propyl Propionate,>98.0%(GC)(106-36-5)