590-01-2
中文名稱
丙酸丁酯
英文名稱
Butyl propionate
CAS
590-01-2
EINECS 編號(hào)
209-669-5
分子式
C7H14O2
MDL 編號(hào)
MFCD00009448
分子量
130.18
MOL 文件
590-01-2.mol
更新日期
2025/04/16 11:33:07
590-01-2 結(jié)構(gòu)式
基本信息
中文別名
丙酸丁酯丙酸正丁酯
正丁基丙酸酯
英文別名
BUTYL PROPIONATEFEMA 2211
N-BUTYL PROPIONATE
PROPIONIC ACID BUTYL ESTER
PROPIONIC ACID N-BUTYL ESTER
1-butylpropanoate
Butyl ester of propanoic acid
Butyl propanoate
butylpropanoate
Butylpropionat
butylpropionates
n-Butyl n-propionate
n-Butyl propanoate
n-Butylpropionat
n-Butylpropionsate
Propanoicacid,butylester
Propanoicacidbutylester
BUTYL PROPIONATE 98+%
Propansyre butylester(=butylpropionat)
n-Butyl propionate, 99+%
所屬類(lèi)別
食品添加劑: 食用香料（增香劑）: 天然等同香料和人造香物理化學(xué)性質(zhì)
外觀性狀無(wú)色液體，有蘋(píng)果香味。 微溶于水，與乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑混溶。
溶解性微溶于水，與乙醇、乙醚等有機(jī)溶劑混溶。
熔點(diǎn)-75 °C
沸點(diǎn)145 °C756 mm Hg(lit.)
密度0.875 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸氣密度4.5 (vs air)
蒸氣壓4.6hPa at 20℃
FEMA2211
折射率n20/D 1.401(lit.)
閃點(diǎn)101 °F
儲(chǔ)存條件Flammables area
溶解度水中的溶解度為1.5克/升
形態(tài)液體
顏色透明無(wú)色
氣味 (Odor)at 100.00 %. earthy sweet weak rose
生物來(lái)源synthetic
香型fruity
嗅覺(jué)閾值(Odor Threshold)0.036ppm
水溶解性0.2 g/100 mL (20 ºC)
JECFA Number143
Merck14,1587
LogP2.67 at 20℃
CAS 數(shù)據(jù)庫(kù)590-01-2(CAS DataBase Reference)
NIST化學(xué)物質(zhì)信息Propanoic acid, butyl ester(590-01-2)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息Butyl propionate (590-01-2)
安全數(shù)據(jù)
警示詞警告
危險(xiǎn)性描述H226
防范說(shuō)明P210-P233-P240-P241-P242-P243
危險(xiǎn)品標(biāo)志Xi
危險(xiǎn)類(lèi)別碼R10-R36/37/38
安全說(shuō)明S16-S26-S36/37/39
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào)UN 1914 3/PG 3
WGK Germany1
RTECS號(hào)UE8245000
自燃溫度799 °F
TSCAYes
危險(xiǎn)等級(jí)3
包裝類(lèi)別III
海關(guān)編碼29155090
應(yīng)用領(lǐng)域
用途一
是硝酸纖維素、天然及合成樹(shù)脂的溶劑，可作漆用溶劑，還用于香精制造用途二
食品用香料。主要用于配制醚香和香蕉類(lèi)香精。也用于煙草香精。用途三
用作硝酸纖維素，天然和合成樹(shù)脂類(lèi)的溶劑，可作漆用溶劑。還用于香精制造。參考質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
FAO/WHO，1997▼
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含量(GT-10-4)
≥96.0%
酯值(OT-4)
≤1.0
折射率(nD20)
1.3975～1.4045
相對(duì)密度(d2525)
0.868~0.8825
制備方法
方法一
由丙酸與正丁醇在濃硫酸或?qū)妆交撬岽嬖谙迈セ伞?/span>方法二
由丁醇和丙酸反應(yīng)而得。將丙酸、丁醇和硫酸一起加熱回流5h，冷后用碳酸鈉中和至pH7-8，分去水層，用無(wú)水碳酸鉀干燥，過(guò)濾分餾收集145-147℃為成品。590-01-2(安全特性,毒性,儲(chǔ)運(yùn))
儲(chǔ)運(yùn)特性
庫(kù)房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑分開(kāi)存放刺激數(shù)據(jù)
皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時(shí) 中度; 眼睛- 兔子 100 毫克 重度毒性分級(jí)
低毒急性毒性
口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 公斤可燃性危險(xiǎn)特性
遇明火、高溫、氧化劑易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧類(lèi)別
易燃液體滅火劑
干粉、二氧化碳、泡沫常見(jiàn)問(wèn)題列表
毒性
GRAS(FEMA)。LD50＞5.0g/kg(大鼠，經(jīng)口)。
使用限量
FEMA(mg/kg)：軟飲料4.0；冷飲5.2；糖果25.0；焙烤制品27.0。FDA，§172．515：適量為限。
食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)
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添加劑中文名稱
允許使用該種添加劑的食品中文名稱
添加劑功能
最大允許使用量（g/kg）
最大允許殘留量（g/kg）
丙酸丁酯
食品
食品用香料
用于配制香精的各香料成分不得超過(guò)在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量
知名試劑公司產(chǎn)品信息
Acros Organics
丙酸正丁酯n-Butyl propionate, 99+%(590-01-2)
Sigma Aldrich
590-01-2(sigmaaldrich)TCI Shanghai
丙酸丁酯Butyl Propionate,>99.0%(GC)(590-01-2)