產(chǎn)品名稱:覆盆子酮
英文名稱:Raspberry Ketone
CAS:5471-51-2
EINECS:226-806-4
FEMA:2588
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
一、質(zhì)量技術(shù)標準:
二、主要用途:
1.覆盆子酮是食品安全國標GB2760-2014允許使用的食品用香料。
FEMA使用限量建議:口香糖中使用量為40~320mg/kg;烘烤食品中54mg/kg;糖果中44mg/kg;冷飲中34mg/kg;軟飲料中16mg/kg;布丁類中5.0~50mg/kg;
2.廣泛用于調(diào)配草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子、草莓、李等果香型食用香精,通常在果香型的香精中作為定香劑;
3.在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等香型的配方中,常用于香皂等日化品和化妝品;
4.可作為工業(yè)中間體使用。
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